肯德基那個(gè)香辣翅我有一次淹出來了那個(gè)味道只不過不辣，牛奶黑胡椒和鹽

非常好吃 腌肉 雞翅 雞腿 都可以

幫別人買的，還沒問味道怎么樣，

還可以，比濃香淡一些。

按照一斤的雞腿來算：專用辣粉：100克，鹽：10克，雞精：5克，一起和雞腿攪勻腌制1小時(shí)。 然后在將香葉：5克和水：1KG，一起煲，然后再將腌制好的雞腿放進(jìn)去煮5-10分鐘至雞腿半生熟，然后就過冷河，ok搞定！ 炸的話：用專用的炸雞粉裹一下薄粉，放進(jìn)鍋里炸10分鐘，就OK 。。。大功告成

西式炸雞腿的制作材料： 主料： 大只雞腿 5只(約2斤) 調(diào)料： 醬油 教您西式炸雞腿怎么做，如何做西式炸雞腿才好吃： [原料/調(diào)料]? 材料：大只雞腿 5只(約2斤) 蛋黃 2個(gè) 炸粉材料：太白粉 2杯 面粉 1杯 白胡椒粉 2小匙 鹽 2小匙 泡打粉 1/2小匙 蛋黃 2個(gè) 鹽 1小匙 醬油 1大匙 糖 1小匙 白胡椒粉 少許 太白粉 2大匙 ? [制作流程]? (1)將雞腿腌好，放置2小時(shí)。 (2)將炸粉混合調(diào)好，雞腿放入輕輕裹一層炸粉，再裹一層蛋液，接著再裹一層炸粉。要留意裹粉的次序，這樣炸出來的炸雞外形才會(huì)飽滿酥脆。 ...

天橋下邊有很多賣食品原料及添加劑的,我買過一次,記得香辣腌料b級是18元一斤。

原　　料:雞鎖骨、芡粉、普通面粉、鹽、姜蓉、泡打粉、醬油、料酒、水、菜油、紅油、味精、芝麻、麻油、孜然。。操　　作:一、準(zhǔn)備：將剃好的鎖骨洗干凈，鹽涂在表面，用手輕輕柔使鹽分均勻，添加一些姜蓉，共同腌制30分鐘入味后洗掉表面鹽分。二、制作面糊：芡粉和普通面粉按照1：1、5的比例混合，添加1小勺的泡打粉，加醬油+料酒+水調(diào)和成面糊，最后加入2-3小勺o(hù)il菜油。三、做法：1、將雞鎖骨放入面糊中兩邊都沾上面糊。2、熱油鍋，在6成熱的時(shí)候下雞鎖骨，低溫炸熟，出鍋。3、加熱油鍋至9成熱，再次下雞鎖骨，高溫油炸上色出鍋。四、準(zhǔn)...

需要看你放了什么腌料,如果腌料是比較咸的,那么你可以不用再放鹽了。 如果腌料里沒有鹽,或者比較淡,可以適當(dāng)加一些鹽。