怎么包說(shuō)起來(lái)那可麻煩了 這東西看著學(xué)才簡(jiǎn)單。 米要泡8小時(shí) 粽子要想好吃需要包得緊 先放一個(gè)大棗然后放米 中部放葡萄干 再放米最后再放一個(gè)大棗 開(kāi)鍋煮半小時(shí)以上關(guān)火后不要起鍋 自然冷卻 不燙手以后拿出來(lái)一涼水泡上 一天換3-4次水 3天內(nèi)吃完。

　　新鮮的葉子用鹽水煮一下就行，一是除菌作用,二是之后便于包粽子。大概煮半個(gè)小時(shí);買干的葉子那就泡開(kāi)后，用開(kāi)水燙燙瀝干了再用;因?yàn)楦傻聂兆尤~組織比較脆，容易斷和碎，不好包。所以泡水增加韌性，這樣才會(huì)好包?！　◆兆影煤笾苯臃湃霙鏊锩嬷缶涂梢粤??！　　九蒴兆用住俊　“兆拥拿资且欢ㄒ莸模@樣才能保證包出來(lái)的粽子更具口感。在泡糯米的時(shí)候，一定不能讓糯米暴露在空氣中。如果，糯米暴露在空氣中，就會(huì)粉化。粽子米在泡過(guò)之后，在粽子包好之后，可以縮短煮粽子的時(shí)間。時(shí)間縮短了，就可以保證粽子的口感和特殊的米香。...

粽子。是端午節(jié)漢族的傳統(tǒng)節(jié)日食品，由粽葉包裹糯米蒸制而成。傳說(shuō)是為紀(jì)念屈原而流傳的。為了不使魚(yú)蝦損傷他的軀體 ，人們紛紛把裝著米的竹筒投入江中。以后，為了表示對(duì)屈原的崇敬和懷念，每到這一天，人們便竹筒裝米，投入祭奠，這就是我國(guó)最早的粽子——“筒粽”的由來(lái)，也就是所謂的竹筒飯。 如今的粽子更是多種多樣，璀璨紛呈。著名的有桂圓粽、肉粽、水晶粽、蓮蓉粽、蜜餞粽、板栗粽、辣粽、酸菜粽、火腿粽、咸蛋粽等等，我們北方的粽子，主要是豆沙、蜜棗為主。(收起)食材主料糯米1000g 輔料豆沙適量蜜棗適量粽葉50片棉線繩適量...

笨,粽子是煮著吃的,煮好后放涼了蘸糖才好吃,吃不完的可以用涼水浸著,可保鮮兩天左右

稱贊一個(gè)粽子時(shí):呢條粽包得好靚。 稱贊幾個(gè)粽子時(shí):呢D粽包得好靚

粽子有很多做法，現(xiàn)在詳細(xì)介紹以下： 　　肉粽做法和準(zhǔn)備： 　　a、5斤香糯米，用（不能過(guò)涼或過(guò)熱，水溫以手感有些熱但可以接受）溫水浸泡糯米2、3個(gè)小時(shí)（期間撓1至2次，以便米更好浸透），用個(gè)小簸箕或過(guò)濾籃濾干水分。 　　b、2斤去皮綠豆，以同樣的溫水同樣的時(shí)間浸泡，濾干水分。 　　c、2斤半肥瘦豬肉（單是瘦肉煮出的粽子口感不爽滑也不夠香），把肉切成寬2cm、厚1cm、長(zhǎng)10-15cm條狀，接下來(lái)放入少許精鹽、味精（雞精）、料酒、姜片、生抽1小匙、（麻油）香油1小匙等調(diào)料并用筷拌勻待用。 　　d、把粽子葉放水...

煮久了會(huì)稀掉,口感會(huì)軟化。煮東西還是掌握好時(shí)間 優(yōu)秀次煮,要多注意火候和時(shí)間哦! 祝你煮出美味的粽子!