老北京很好吃的炸醬面醬料叫小碗干炸，其做法是； 原料：甜面醬1袋、六必居黃醬1袋、五花肉半斤、香菇適量 蔥花、姜末、蒜末、黃酒、生抽、老抽 做法：1油鍋燒熱，蔥、姜、蒜炒香后，加入五花肉末煸炒至8成熟，放入香菇末翻炒。 2加入黃酒去腥，再加入生抽、老抽翻炒。 3將兩包醬料同時放入，加1碗水拌勻后蓋上蓋子小火燒20分鐘即可 4吃的時候，面條兒很好過涼水，醬放在面條上，再加入菜碼兒、蔥花。 注意：一定不要放鹽。

老北京很好吃的炸醬面醬料叫小碗干炸，其做法是； 原料：甜面醬1袋、六必居黃醬1袋、五花肉半斤、香菇適量 蔥花、姜末、蒜末、黃酒、生抽、老抽 做法：1油鍋燒熱，蔥、姜、蒜炒香后，加入五花肉末煸炒至8成熟，放入香菇末翻炒。 2加入黃酒去腥，再加入生抽、老抽翻炒。 3將兩包醬料同時放入，加1碗水拌勻后蓋上蓋子小火燒20分鐘即可 4吃的時候，面條兒很好過涼水，醬放在面條上，再加入菜碼兒、蔥花。 注意：一定不要放鹽。 韓式炸醬面做法： 準(zhǔn)備材料：黃瓜、時令菜（芹菜、大白菜之類）、紅蘿卜、洋蔥、 蘿卜、豆芽菜等。 調(diào)...