個頭不大，很粉，適合整個蒸來吃。

沒買過生蠔干，其它的買的還可以的

我家是煲湯的時候放一點(diǎn)。。。還沒給崽崽吃,還小

是牡蠣干,不如鮮的好,水泡發(fā)起來,炒,煲湯,調(diào)料汁蘸吃都可以,含鋅高,促進(jìn)男人生精,被成為:男人的加油站,女人的美容院

我都是直接吃,當(dāng)零食😓買的內(nèi)種帶甜甜的味道的

假如第二天你要吃 很好用六七十度的水來泡一晚 第二天在用牙刷來清洗一道 苦的話 看看加些料酒或者啤酒都行

牡蠣俗稱海蠣，大連是中國太平洋牡蠣主產(chǎn)區(qū)之一。牡蠣味美肉細(xì)，營養(yǎng)價值很高，鮮牡蠣湯素有海中牛奶的美譽(yù)。牡蠣干肉中含有蛋白質(zhì)45-57%，脂肪7-11%，肝糖19-38%，還含有豐富的維生素和碘。牡蠣燒肉原料:瘦肉500克，牡蠣干40克，醬油100克，黃酒20克，精鹽適量，白糖50克，豬油30克， 生姜、蔥少許。制作:1.瘦豬肉(略帶點(diǎn)肥肉)切成塊，放入涼水鍋中，上火燒沸，用溫水沖洗干凈，生姜、蔥切成片、段，牡蠣用水泡開;2.取鍋一只，上火燒熱，放入豬油、蔥、姜，炒香，投瘦肉塊，

蠔豉浸當(dāng)然吃噠。干蚵仔煎是不壞。潮州是這樣吃，或煮粥，樓上的介紹。 。 。 干蚵仔煎: 1先用開水浸泡蠔豉開放(約30-50分鐘)。根據(jù)打蛋的數(shù)量。準(zhǔn)備一個小韭菜，韭菜切成2CM左右的長度。 2，雞蛋和炒干牡蠣。 3，最后被煮熟。 。 。 PS:不要喝啤酒，吃生蠔，哦。 。 。

我一直買的是莆田的海蠣干, 味道很鮮,我去過莆田,那里工業(yè)發(fā)展不咋滴,外來人口稀少,尤其是海灣那帶, 什么湄洲島啊,南日島啊,都是漁業(yè)為主,當(dāng)?shù)厝硕夹U純樸的,由于環(huán)境什么因素, 那里還真挺天然的,吃的東西都不賴,好像以出口為主. 當(dāng)然我也不是跑到莆田去買的,現(xiàn)在網(wǎng)絡(luò)也發(fā)達(dá)了,買挺容易的,淘寶上有個叫小黃家制的,賣的海蠣干挺好,我買過,正宗.網(wǎng)址我一下找不到,你有空去淘寶上搜一下好了. 我寫了這么多,你應(yīng)該給我多點(diǎn)分啊,呵呵~~

你說的海蠣干應(yīng)該是那種天然的石頭海蠣(我們這邊叫珠蠔)曬制而成,珠蠔是附在石頭上的,有經(jīng)歷海水漲潮退潮,有經(jīng)歷太陽照射,肉質(zhì)較硬較小,就象小家碧玉，賣相不艷，但自有清純資質(zhì)，不張揚(yáng)；還有產(chǎn)量比較少一旦需之過多，本季珠蠔立馬枯竭，非得到來年才有，也算是大自然的自我調(diào)整之法；而牡蠣是附在海蠣殼上吊養(yǎng)的，一般是用粗繩綁上海蠣殼，在海邊灘涂上的蠣田里種養(yǎng)，種出來的海蠣往往個大、水多，味道較腥。因此珠蠔的價格比牡蠣高。 我們村里有產(chǎn)珠蠔，母親也曾經(jīng)把珠蠔曬干來賣，我們的海蠣干質(zhì)量真的很好，去年一斤賣60，今年物價上...

把它放在清水里讓它爬幾天然后換鹽水泡泡刷子刷刷很好一個一個洗 哈哈哈 這樣子你才能放心

海蠣干洗干凈。用清水浸泡24小時。然后取出 做法： 牡蠣燒肉 原料：瘦肉500克，牡蠣干40克，醬油100克，黃酒20克，精鹽適量，白糖50克，豬油30克，生姜、蔥少許。 制作：1．瘦豬肉（略帶點(diǎn)肥肉）切成塊，放入涼水鍋中，上火燒沸，用溫水沖洗干凈，生姜、蔥切成片、段，牡蠣用水泡開； 2．取鍋一只，上火燒熱，放入豬油、蔥、姜，炒香，投瘦肉塊，爆一爆，烹上黃酒，加醬油、白糖、精鹽、牡蠣連水倒下，再略炒幾下，加水沒過肉，旺火燒沸，小火燜2小時左右，熟透即可。 生菜牡蠣湯 牡蠣肉,雞蛋,生菜,新鮮西紅柿,雞...