做法一 把紅豆浸泡5-7個小時，泡漲 然后加一大塊冰片糖。用電飯煲煮，完全煮到出沙沒有什么水分為止。用大勺把豆沙挖出壓成沙，晾晾干，存如冰箱。 吃法：普通瓷杯，加1/3杯豆沙， 加20-50毫升椰汁，加冰凍（一定要冰的）的牛奶和勻。也可以用攪拌機(jī)拌勻。 做法二 煉乳紅豆沙 用料：大紅豆100克，煉乳（或奶油，或椰漿）少許 做法： 1)將大紅豆洗凈后，浸泡一夜。 2)倒入鍋中煮沸后，調(diào)中小火，煮制約1~2小時，，待紅豆開花爛熟。 3)稍冷卻后，將煉乳，奶油或椰漿倒入紅豆沙中即可。 提示： 1.在煮制過...

原料:紅豆、冰糖。 紅豆泡四個小時以上，然后放入高壓鍋中，加水，不要太多，高過紅豆表面一寸多點(diǎn)就可以了，太多就稀了。 搟面杖壓碎,炒鍋開小火，放入壓碎的紅豆和一把冰糖。原打算試試放紅糖的，但后來又改主意了。一把冰糖的量少了點(diǎn)，俺家人都不是很能吃甜的，所以，如果超喜歡甜的朋友，要多加點(diǎn)。 倒入燉紅豆時剩的湯，那個湯經(jīng)過沉淀，豆沙在下面，稍微倒點(diǎn)上面的浮水出去，然后把下面的豆沙全倒入鍋中翻炒，炒到冰糖全部融化為止。 把一個漏勺放在大碗上面，取一勺炒好的紅豆放在上面過濾，去掉紅豆皮，剩下紅豆沙。...

自制紅豆沙（對便秘有好處的） 制作方法很簡單，大家試試看哦 材料：紅豆，蜂蜜，少許糖 1、把紅豆煮爛，然后碾成糊狀， 2、加入蜂蜜，如果喜歡吃甜點(diǎn)再加少許糖（建議很好不加糖了），然后攪勻。 就這么簡單，如果是夏天還可以加些冰，就做成紅豆沙冰了，嘻嘻， 還有紅豆吃多了可能會流失碘，所以大家還可以放些海苔進(jìn)去。 紅豆糕 紅豆150克，馬蹄粉1斤，水7斤，白糖1斤7 紅豆壓熟，一半水把馬蹄粉開成漿，一半水把糖煮溶 把一勺粉漿放入開的糖溶液，再把糖溶液倒入粉漿中 注意要邊倒邊攪拌粉漿，成半生熟 加入熟...

材料 紅豆，冰糖，水 做法1.紅豆用熱水泡10分鐘，瀝干，進(jìn)冰箱冷凍4小時以上。（這一步我一般將紅豆買來就處理了，這個竅門使煮的時間大大縮短，而且放在冷凍室還妨蟲蛀，一舉兩得?。。? 2.電飯鍋先煮水，水開后放紅豆。再次煮開后，放入一碗冷水；再煮開后，再放一碗冷水；如此點(diǎn)過2～3次冷水后，加蓋煮10分鐘，調(diào)至保溫鍵，燜30分鐘，將適量冰糖放入，再煮10分鐘，調(diào)至保溫，燜30分鐘，即可。 材料 紅豆300公克，二砂糖200公克，冷水3000㏄ 做法 1.檢查紅豆，將破損的紅豆挑岀，以保留煮紅豆湯用。 2.將作法1挑選出來的好紅豆洗凈...

紅豆沙 材料 紅豆，白糖，清水 做法1.紅豆洗凈后放入清水中浸泡兩個小時，這樣可以減少后面煮豆子的時間。 2.將紅豆放入鍋中，加適量清水用大火煮開，然后轉(zhuǎn)小火將豆子煮爛。 3.如果一開始在鍋中加入的水太多的話，可以倒掉多余的水分，邊攪拌邊將紅豆碾碎。 4.豆子碾碎之后加入白糖。 5.加入白糖后會變稀，將多余的水份熬干即可。

這是我非常喜歡的一道菜,現(xiàn)在把做法分享給大家,希望可以幫助到您。

方法一: 芋香紅豆沙: [原料/調(diào)料] (1)紅豆 150公克 芋頭 150公克 水 2100㏄ 糖 90公克 (2)太白粉 60公克 水 120㏄ [制作流程] (1)將紅豆洗凈，泡水3小時備用。 (2)將芋頭去皮，切成1公分大小的小丁狀，放入鍋中蒸30分鐘后取出備用。 (3)將泡好的紅豆瀝乾水份，加入水2100㏄以大火煮滾，然后轉(zhuǎn)小火燜煮至紅豆熟透，再加入蒸好的芋頭丁和糖繼續(xù)熬煮，一邊煮要一邊攪拌，直到糖完全溶化。 (4)等糖溶化且沸騰后，將材料(2)拌勻，倒入勾芡，熄火后盛入碗中，即可上桌食用。 本道甜品可熱食，也可置于冰箱冷藏...