不錯(cuò)啊，和超市買的沒(méi)有區(qū)別。。

咖喱醬的制作方法是：1、將大蒜、干蔥、姜各200克，紅椒150克，洋蔥500克放入攪拌機(jī)中同時(shí)攪成蓉。2、牛油500克小火燒至四成熱，放入上述攪打好的蓉小火炒10分鐘至色澤金黃色時(shí)加印度咖喱粉760克、印度咖喱油600克、丁香粉、八角粉、陳皮粉、玉桂粉、黃姜粉、迷迭香粉各25克及面粉450克小火炒勻，再加花生醬500克，椰蓉400克（先用牛油炒黃）、三花淡奶410克，香菜50克小火煮15分鐘至出香，最后加入清水1250克大火燒開(kāi)后再加熱水250克小火煲2個(gè)小時(shí)即可。

步驟：1.食材備好。2. 將胡蘿卜和土豆洗凈，去皮，切塊。3.預(yù)先煮好的咖喱汁。4. 放入胡蘿卜和土豆。5.蓋鍋蓋。大火煮滾。6.換小火燜煮至胡蘿卜和土豆斷生。7.即可關(guān)火。8.米飯放在盤(pán)子里。9.將咖喱土豆胡蘿卜淋在米飯上即可。

咖喱牛肉飯很好吃，是印度以及歐洲國(guó)家的菜式，現(xiàn)在已經(jīng)在世界普及。 先做好咖喱牛肉，然后澆在米飯上，是一道很美的飯食。 咖喱牛肉材料介紹：（此法也適用于咖喱雞塊） 牛肉500克，咖喱醬15ml，洋蔥2個(gè)，胡蘿卜2根，土豆2個(gè)，大蒜3瓣，姜10克，丁香5克，桂皮5克，鹽1茶匙（5克），油30ml 菜式典故或創(chuàng)意： 咖哩中含有具辣味成分的香辛料，它們會(huì)刺激唾液或胃液的分泌，進(jìn)而加速腸胃蠕動(dòng)增進(jìn)食欲。 咖哩中的辣味香辛料一經(jīng)人體吸收后，會(huì)促進(jìn)血液循環(huán)，達(dá)到發(fā)汗目的，而發(fā)汗可以使體溫下降，所以亞熱帶的人們特別喜歡吃...

材料： 郁金60g 胡荽55g 小茴香35g 葫蘆巴30g 蒔羅、紅辣椒各15g 黑胡椒、肉桂各10g 風(fēng)輪菜、八角各8g 小豆蔻、丁香各6g 姜、豆蔻、茴香各5g 百味胡椒、月桂各3g 鼠尾草2g 做法： 1、除了郁金以外，將所有香料混在一起，并用篩子篩過(guò)。 2、炒鍋用小火燒熱，放入郁金，以木勺邊攪拌邊炒，不要燒焦了。待顏色變成橘色，加入其他的辛香料，約炒5分鐘。 3、等完全涼了，放入密封罐中，放置2-3周。要時(shí)常搖搖罐子使辛香料充分混合。

做法1 用料： 肉（牛肉、豬肉或雞肉）、土豆、胡蘿卜、洋蔥、食用油、鹽、咖喱。 做法： ①把肉（１磅）切成拇指大小的丁塊。 ②把土豆（３個(gè)中號(hào)大?。⒑}卜（２根）切丁，洋蔥（１個(gè)大號(hào)的）切成細(xì)末。 ③把肉先炒半熟，然后把洋蔥、土豆、胡蘿卜一起放入鍋內(nèi)同肉合炒（食用油放多些），等到這些菜有些熟了，就加水，水要加到漫過(guò)菜。大火煮開(kāi)，菜軟以后?；穑湃耄驳剑硥K咖喱粉，開(kāi)小火，攪拌咖喱，使之溶化，然后拌勻。中火煮５分鐘即可?；稹? 注:米飯另煮。把做好的菜澆在米飯上，攪勻來(lái)吃，味香而且非常開(kāi)胃。...