很好先炒熟，可以晚上保溫杯用開水沖泡，早上就可以當(dāng)早餐吃了！

1、浸泡 煮粥前先將米用冷水浸泡一小時，讓米粒充分膨脹開。這樣做的好處:熬起粥來節(jié)省時間;攪動時會順著一個方向轉(zhuǎn);熬出的粥口感好。 2、開水下鍋: 一般人普遍都是冷水煮粥，而真正的做法應(yīng)該是用開水煮粥.水開后,再把米下鍋就不會出現(xiàn)糊鍋底現(xiàn)象，而且它比冷水熬粥更省時間。 3、火候: 先用大火煮開，再換文火即小火熬煮約30分鐘。別小看火的大小轉(zhuǎn)換，粥的香味由此而出! 4、攪拌: 為什么還要攪拌呢?為了“出稠”，攪拌的技巧是:米在開水下鍋時攪幾下，蓋上鍋蓋至文火熬20分鐘時，開始不停地攪動，一直持續(xù)約...

有兩種方法：1、可先將2-3個生雞蛋煮熟切成小塊待用，然后將米淘洗干凈，加入適量的水煮沸，悶20分鐘后加入待用的雞蛋即可。喜歡甜食的可以加適量的白糖。2、用2-3個雞蛋（可根據(jù)口味增減）用碗調(diào)成稀糊狀待用，將米淘洗干凈，加入適量的水煮沸后，將待用的雞蛋倒入已煮沸的粥中攪拌均勻即可。

白米粥的做法、菜系及功效：精品主食 脾調(diào)養(yǎng)食譜 便秘食譜 補(bǔ)虛養(yǎng)身食譜 胃炎食譜 工藝：煮 白米粥的制作材料： 主料：稻米100克 輔料：芋頭50克 調(diào)料：醬油5克,鹽2克 白米粥的做法： 1.青芋去皮和頭尾，切成六角形，撒上鹽搓揉洗凈。 2.把大米淘洗干凈放入水中煮熟。 3.將高湯、醬油、鹽倒入鍋中煮開。 4.再加入青芋用小火煮七八分鐘就可以了。食物相克 稻米：唐?孟詵：“粳米不可同馬肉食，發(fā)瘤疾。不可和蒼耳食，令人卒心痛。” 清?王盂英：“炒米雖香，性燥助火，非中寒便瀉者忌之?！?白粥材料：大米、枸杞、山楂片。做法：...

不錯，煮出來很香

你好!! 原料:紫米、糯米各100克，紅棗8枚，白糖少許。 制作: 1、將紫米、糯米分別淘洗干凈;紅棗去核洗凈。 2、在鍋內(nèi)放入清水、紫米和糯米，置于火上，先用旺火煮沸后，再改用文火煮到粥將成時，加入紅棗煮，以白糖調(diào)味即成。 特點(diǎn):粥粘稠，甜香適口。 謝謝!

用電飯煲就很簡單了，基本上不用理，米跟水的比例是1:3就行了，很好加點(diǎn)油，到一定時間就打開攪拌一下。ok了。 然后我教你用煲的，這種方法比用電飯煲的味道好點(diǎn)，雖然電飯煲省事，但我還是建議你學(xué)一下真正的熬粥法。 1、浸泡：煮粥前先將米用冷水浸泡半小時，讓米粒膨脹開。這樣做的好處：a、熬起粥來節(jié)省時間；b、攪動時會順著一個方向轉(zhuǎn)；c、熬出的粥酥、口感好。 2、開水下鍋：大家的普遍共識都是冷水煮粥，而真正的行家里手卻是用開水煮粥，為什么？你肯定有過冷水煮粥糊底的經(jīng)驗(yàn)吧？開水下鍋就不會有此現(xiàn)象，而且它比冷水熬粥...

做法如下：材料小米100克，大米50克做法1.小米和大米洗凈。2.鍋中放適量清水，燒開后倒入大米和小米3.大火繼續(xù)熬煮，煮開后改為小火燜煮30分鐘。煮的時候?yàn)榱朔乐姑字嘁绯龊?，很好把鍋蓋打開一條縫，不要蓋嚴(yán)。4.等小米熟爛，粥液粘稠后，即可關(guān)火上桌。

煮西米的方法： 1、將鍋內(nèi)水燒開 注：水要多一些 2、將西米倒入鍋內(nèi)，攪拌，用中等偏大的火煮西米。 注：西米的量－－比如5人份，大概就是一次性紙杯子的小半杯 3、將西米煮5分鐘，關(guān)火，悶10分種 注：時間不用太久，否則西米的口感會爛爛的 4、將西米到入細(xì)篩羅，在水龍頭下過冷水沖，最后用冷開水沖干凈 5、將西米到入椰奶汁中即可 也可根據(jù)各人喜好，放如椰果、木瓜等。。。 西米味甘溫,有抗癌、降脂、增加心臟血液流量的作用，與粳米、白糖同煮熬粥，有補(bǔ)益強(qiáng)身之效。 特點(diǎn)：適用于老年人或脾胃虛弱、消化不良、...

有高壓鍋是很快就能煮好的，沒有也可以用普通鍋煮，如下： 1. 薏仁淘洗干凈，用冷水浸泡3-5小時，撈出，瀝干水分； 2. 鍋中加入冷水（多放些，），放入薏仁，用旺火燒沸，再煮個十分鐘左右 3、加入洗凈的米（米飯也可以的）同煮，米煮好薏仁也就可以了。 4. 調(diào)入冰糖，稍煮片刻，即可盛起食用。 建議放些蓮子和紅棗同煮，味道會更好，

把剩下好的，沒有壞掉的盛起來，然后到入一個新的容器，加適量的水（少許），用在菜市場能買到的香蔥，洗凈切成小節(jié)，平放在煮糊了的粥上面待粥沸騰即可，而且味道還不錯，親身試過！但是我煮的是小糊，不知你的一不小心是怎樣的糊！~！~！~！

蘇格蘭羊肉薏米粥 原料：羊肉500克，薏米150克，蔥頭50克，蘿卜150克，胡蘿卜150克，豌豆60克，芹菜50克。 調(diào)料：大蒜25克，精鹽、胡椒粉適量 烹飪方法：將薏米洗凈后浸泡4小時；把羊肉、蔥頭、蘿卜、大蒜、芹菜、胡蘿卜洗凈；備用。將羊肉、薏米、蔥米、蘿卜、大蒜、芹菜、胡蘿卜、適量水放在一起煮至羊肉熟透，邊煮邊除去浮沫雜物，再撈出大蒜、芹菜不用，取出羊肉、蘿卜、胡蘿卜切成小丁，放回鍋內(nèi)，加鹽、胡椒粉、豌豆調(diào)好口味煮沸即可。 特點(diǎn)：鮮美可口，別有風(fēng)味。 煲湯高招：薏米粥治腳氣祛風(fēng)濕 功效：祛風(fēng)...

你如果真的想整出這種大米粥，我建議你先要從米的質(zhì)量上開始，需要選擇光亮，顆粒飽滿的，無雜質(zhì)的。然后我認(rèn)為你不應(yīng)該用電飯鍋熬，你可以用煤氣火熬制，用小火長時間熬煮，就是可以了。不過要看好鍋了，別糊了！

給您支幾招： 1、提前浸泡最關(guān)鍵 淘好的米，用溫水泡半小時再煮會更加蓬松有勁道，特別是陳米，除了口味變好之外，還粒粒飽滿，可口至極。 2、加點(diǎn)兒醋 按500克米加1毫升醋的比例放些食醋，可使米飯松軟之外還易于存放、防變餿，而且煮出來的米飯肯定沒有酸味，反而香味更濃。 3、加點(diǎn)兒油 放入一湯匙油攪拌均勻做出來的米飯，香滑軟糯，粒粒分明，而且絕對不會粘鍋，這招非常適合不喜歡吃鍋巴的人。 4、加點(diǎn)兒鹽 此法僅限于剩米飯重蒸過程。吃不了剩下的米飯?jiān)俪詴r需要重蒸一下，重新蒸的米飯總有一股味，不如新...

【菜名】百合粥 【所屬菜系】全部 【特點(diǎn)】潤肺止咳寧心安神。適用肺燥咳嗽痰中帶血，熱病后期余熱未清、神志恍惚、心神不定及婦女更年期綜合征等 【原料】 百合30克(千百合碾粉20克) 糯米50克冰糖適量【來源】《本草綱目》 【制作過程】 百合剝皮去須切碎(或干百合粉)與糯米同入砂鍋內(nèi)，煮至米爛湯稠，加冰糖即成。 用法】作早晚餐或作點(diǎn)心，溫?zé)崾场?0天為一療程

放一小杯米，洗一下。放水可以根據(jù)自己的口味，如果想喝稀一點(diǎn)的可以放七倍的水，喜歡和濃點(diǎn)的就少放點(diǎn)水。一般的電飯煲都有煲粥這一選項(xiàng)的，如果沒有的話，也得看你煮多少，煮的少就越快。你可以揭開飯鍋看一下，熬到米爆開了，就好了。

紅豆先提前一天泡好。 方法很簡單,先煮紅豆一小時(煮到紅豆?fàn)€開),然后和西米一起熬煮,到西米變透明,加紅糖(白糖)調(diào)味即可。