先放油，適量多放點(diǎn)，再準(zhǔn)備姜蒜，油好了后，把調(diào)料和姜蒜一起丟下鍋翻炒，大概2分鐘，然后加水煮，煮開(kāi)后開(kāi)中火熬個(gè)5-8分鐘，下魚(yú)頭魚(yú)泡，過(guò)個(gè)3-5分鐘，下魚(yú)肉，魚(yú)肉變白就關(guān)火，撒蔥花，就行了！如果喜歡辣，可以在撒蔥花之前放點(diǎn)干辣椒和花椒，淋油，再撒蔥花

要看你在哪個(gè)城市,一線城市的大型賣(mài)場(chǎng)210g好人家水煮魚(yú)價(jià)格通常在9元左右,二線城市或地方賣(mài)場(chǎng)通常在7.5左右

紅99重慶水煮魚(yú)濃縮調(diào)料味道非常好,采用的香辛料都是地道川渝特產(chǎn),所以才有正宗的重慶味道,我非常喜歡

沒(méi)有聽(tīng)說(shuō)過(guò)你說(shuō)的牌子。建議用重慶胖子水煮魚(yú)料。其配方是內(nèi)部機(jī)密。

食材 400g 魚(yú)凈肉 200G 黃豆芽 4瓣 蒜 一小塊 姜 20-30粒 干花椒 6根 干辣椒 4g 花椒粉 5G 辣椒粉 3g 糖 11g 鹽 1g 白胡椒粉 一小匙 黃醬 適量 水淀粉 適量 1 魚(yú)凈肉切片，用鹽（3g），料酒，白胡椒粉腌制20min，加入少許水淀粉上漿 2 黃豆芽洗凈，掐去根部 3 姜，蒜切片；取一碗，加入花椒粉，辣椒粉，糖，鹽（8g），清水混勻調(diào)成汁 4 熱油鍋，油熱后下入姜蒜和黃醬，爆香后把調(diào)料汁下入 5 煮開(kāi)后焯豆芽，焯熟墊在湯碗底部 6 再開(kāi)后下魚(yú)片，用筷子滑散，中火，待魚(yú)片變白，關(guān)火 7 把魚(yú)和湯都倒入湯碗中 8 魚(yú)片上撒上干...

好吃啊,我喜歡買(mǎi)曾記水煮魚(yú)調(diào)料,但超市可以沒(méi)有,菜市可能有,里面有三包料哦。