用料 ?雞蛋1 ? ?個(gè) ? ?鹽5 ? ?克 ? ?玉米3只 ? ?雞精少許 ? ?蔥花少許 ? ?炒玉米餅的做法 ?1.把玉米用叉菜板叉碎，把準(zhǔn)備好的鹽巴、蔥花、雞精，雞蛋放入攪拌！2.放油把攪拌好的食材倒入鍋中翻炒3.出鍋前再放點(diǎn)蔥花

烤豬蹄的做法1. 豬蹄2個(gè)，可以切成4份或者8份2. 準(zhǔn)備鹵汁湯汁的材料,煮鍋放水燒開后放入豬蹄焯燙至水再次沸騰，撈出入冷水沖洗干凈3. 把洗凈的豬蹄放入燒開的水中，依次放入燉肉料，鹽，冰糖，干辣椒，姜片，香蔥，老抽，最后放入料酒，中小火燒一個(gè)多小時(shí)4. 至湯汁收濃即可。鹵好后控干水分5. 放入烤盤上，撒上孜然粉和辣椒粉6. 烤箱提前預(yù)熱，210度烤12分鐘即可

我們知道飯菜變餿是因?yàn)橛写罅康奈⑸镌谏厦姘l(fā)酵，適宜的溫度就是它們溫軟的家，那么我們可以從2點(diǎn)來防止，一就是放在通風(fēng)、陰涼的的地方。這樣就能緩解它們的大量繁殖。再一個(gè)辦法就是將它們放在無菌的環(huán)境下，這樣放一萬年都不會(huì)變質(zhì)，但是這是不現(xiàn)實(shí)的，因?yàn)轱埐吮旧硪坏┍┞对诳諝庵芯蜁?huì)有微生物附著，所以要想好的保鮮，就放在通風(fēng)陰涼的環(huán)境下。這就是很好的辦法了。

主料刀豆?：650輔料蒜頭 ：半個(gè)高度酒 ：適量小米椒 ：10個(gè)鹽 ：適量具體步驟優(yōu)秀步1.刀豆洗好晾干點(diǎn)水分，切片。第二步2.小米椒，蒜頭，切碎。第三步3.放適量鹽。第四步4.放入切碎的小米椒，蒜頭。

步驟1辣椒洗干凈，用廚房剪刀剪去蒂，放陰涼處風(fēng)干水分，用刀剁碎；PS：建議不要太陽曬步驟 2蒜頭去皮，洗干凈，風(fēng)干，剁碎顆粒狀；PS：也可以用料理機(jī)斬碎步驟 3鹽放入不粘平底鍋中炒去水分，有微微的黃即可；PS：這不很重要，決定存放時(shí)間和味道的好壞步驟 4剁碎的辣椒、蒜、炒過的鹽，一起加入拌均，放置五分鐘步驟 5準(zhǔn)備好的玻璃密封罐，洗干凈，用廚房食用干布抹干凈水分步驟 6把拌均的剁辣椒裝入密封罐，存放陰涼處。至少要放一周之后，即可食用。吃的時(shí)候，用干凈的勺子把當(dāng)餐要吃量勺出，把食用油燒香，淋在剁辣椒上面，開胃下飯菜...

2015-06-05下班回來懶懶不想做飯，也不知道該吃什么才好！就想吃點(diǎn)辣的東西?？纯幢溥€有一個(gè)白餅子。于是就想把它給爆炒了，哈哈！難度：配菜(中級(jí)) ? ?時(shí)間：10分左右 ? ?主料白餅子2個(gè) ? ?香腸 ? ?素雞 ? ?牛肉 ? ?輔料蔥頭半個(gè) ? ?青椒2個(gè) ? ?干辣椒或紅椒8個(gè) ? ?少許花椒 ? ?美味下飯菜香辣炒白餅的做法步驟1.?先將牛肉切成片狀備用2.?把素雞、香腸、蔥頭、青椒切片備用

用料 ?秋葵 ? ?十多根 ? ?銀魚仔 ? ?一把 ? ?姜 ? ?少許 ? ?蒜 ? ?少許 ? ?紅指天椒 ? ?一根 ? ?下飯菜秋葵銀魚仔的做法 ?銀魚仔浸泡十到十五分鐘，再把秋葵浸泡洗凈，再倒進(jìn)加了點(diǎn)鹽的開水稍微煮一下變軟，最后撈起切段備用。姜蒜辣椒切碎，下油爆香，加上浸泡好的銀魚仔，一起爆香至金黃色，加入秋葵，醬油，糖，米酒繼續(xù)爆炒，最后放一點(diǎn)醋和鹽就可以關(guān)火上碟了。

下飯菜的做法：洋蔥炒肉材料：豬肉片180克、洋蔥絲1/4顆、姜泥40克、蔥花10克、玉米粉1小匙、糖1/2小匙、醬油1/2小匙、白芝麻少許、沙拉油2小匙、鹽少許做法1、肉片和玉米粉抓腌后，用油炒香肉片，再加入洋蔥絲拌炒均勻。2、再加入姜泥、醬油、鹽，拌勻后灑上芝麻和蔥花即可。下飯菜的做法：番茄燒肉材料：豬肉片250克、番茄丁150克、洋蔥塊100克、青花菜100克、番茄醬80ml、糖少許、蠔油少許、水100ml做法1、青花菜燙熟后盛盤備用。2、洋蔥爆香后，加入番茄醬炒勻，再加入水、蠔油、糖、豬肉、番茄，煮至收汁后盛盤即可。下飯菜的做法：塔...