菇腳細長的是野生的,反之為人工種植。選菇時要選菇傘肥厚,傘底白,菇腳細長,有菇香味的,菇體干燥。新鮮的是人工種植的。

看個人喜歡吧,你可以都買來嘗嘗,我個人喜歡黑色的香菇,黑色香菇燉雞很好吃。

我覺著太極的香菇醬其實不比仲景差,味道也好,保質期看你怎么保存,一般情況下都是十二個月

1．栽培方式和工藝 香菇有段木栽培、人造菇木栽培和地栽三大基本方式，隨著代料栽培技術的不斷完善和人們保護森林意識的增強，近幾年段木栽培已經(jīng)很少，我國香菇主要來自代料栽培，其基本工藝為配料一分袋一滅菌一接種一發(fā)菌一出菇。 2．栽培委節(jié) 主要有春栽和秋栽兩大季節(jié)，有早春播種春末夏出，春播夏出，春播秋冬出，秋播冬春出這樣幾大生產(chǎn)運作方式。 3．品種類型 香菇品種繁多，可按需要劃分品種類型，可按栽培基質劃分、按出菇早晚劃分、按銷售型式劃分、按大小劃分、按出菇溫度劃分等。 ①按栽培法劃分。香菇可段木栽培...

只要你吃的香菇?jīng)]有霉味就沒有事情····你吃的香菇肯定是板菇···只要香菇底部不是黑的就好···面部是黑的很正常的···香菇面部有黑色··白色··那是種植香菇的時候··跟天氣有關的···

散養(yǎng)的土雞，要一年左右的。 食材明細 整雞 適量 香菇 適量 蔥姜蒜 適量 干辣椒 適量 花椒 適量 料酒 適量 醬油 適量 糖 適量 鹽 適量 醋 適量 1 整雞剁成塊，放入熱水中抄一下，撈出，控除多余水分 2 香菇提前泡發(fā)，剪成小朵 3 準備蔥段，姜片，蒜，花椒，大料 4 熱鍋中倒入油，油熱后放入花椒大料，干辣椒，蔥姜蒜爆香。 5 放入雞塊，略微煸炒 6 倒入料酒，醬油，白糖，繼續(xù)煸炒，至雞塊均勻上色。 7 倒入開水，沒過雞塊，放入香菇。 8 水開后，放...