好吃。鮮嫩爽脆。每餐一小包。

我見買菜的人使用小刀輕輕的把竹筍的皮剝掉的

把竹筍切成小段,用熱水煮一下,兩分鐘足夠。晾涼,然后用食品袋包裝起來,每個食品袋裝一頓的量。放在冷凍室內,可以存放很長時間。

竹筍好吃不好做，因為竹筍有苦味，所以一般都得經過一下步驟才能進行做菜吃。 如果是曬干的竹筍，直接按以下步驟做，如果是生竹筍，你先把它切成一片一片再按以下步驟做。 步驟：①優(yōu)秀天，先用熱水浸泡，然后每隔兩三個小時換一次水，優(yōu)秀輪建議用熱水，后邊的可以用冷水就行，不過熱水更好。（對于干的竹筍，每次換水時建議用手把擰一下竹筍，把水擰出來。） ②第二天，你可以用鍋（高壓鍋也行）把竹筍煮一下，用水煮就行，不加任何東西，煮大概半個鐘頭，（對于曬干的竹筍，這時就可以把竹筍切成一片一片的了。）然后再重復優(yōu)秀天...

保存方法:用鹽水泡,泡上8小時在將其撈起用內袋密封好存放即可做法:要什么的?你追問一下

材料: 天然井水，竹筍做法: 1.首先用來浸泡酸筍的盤盤罐罐都要嚴格控油，很好經過陽光暴曬去除細菌，但暴曬過后要徹底晾涼才能用。 2.煮一煲水，煮滾后關火，自然晾涼。水很好能用天然井水，不要用純凈水，純凈水沒有活性物質，不可以使用。自來水是可以使用的，但一定要煮開晾涼。 3.買回的竹筍，在頂部切一圈，再豎著劃一刀，很快就能完全剝開露出里面的筍子。 4.把筍子直接切成想要的大小，切的刀和板都要嚴格控油。 5.把切好的筍子放在可以密封的容器里。 6.倒入晾涼的開水，密封好，等待幾天就可以吃到天然酸筍了。小訣竅: 按天...

材料:竹筍、豬肉、淀粉少許、醬油、鹽，蔥姜。———首先將袋裝竹筍打開,用清水浸泡半小時。同時將豬肉（帶點小肥肉的很好）切條，用少許淀粉拌一下，這樣肉會比較嫩。 ———竹筍很好用手撕，這樣口感比較好。撕成細條，截成寸許?！獰徨伜?，將肉絲放入鍋中翻炒，變色后加蔥姜末。等蔥姜散發(fā)出香味后，放入筍一起翻炒。然后到入醬油，因為竹筍不易入味可以多放些醬油。蓋上鍋蓋，燜一會。 ———最后，就可以盛盤端出。放鹽。 注意，不要放味精。因為竹筍本身非常鮮美，放后會破壞它的味道。

鮮竹筍怎么切 。要看您打算怎樣烹飪。若是做油燜筍,則需要先斷成適當長度,然后順其長度方向切成條;若是爆炒鮮竹筍,則需要將竹筍一刨兩半,然后斜切薄片即可。

不要剝皮，用保鮮膜整個包好，放冰箱冷藏，溫度2～4度很好?；究梢员４嬉恢茏笥?。 不過很好是埋入沙土中，帶點潮濕的很好，拿出來后和原來的沒有什么變化，只是你那里能做到嗎？ 很好的還是馬上食用。