買吃的，不要在這上面買，可能是假的。

這是我非常喜歡的一道菜,現(xiàn)在把做法分享給大家,希望可以幫助到您。

直接吃 或做豆豉鯪魚莜麥菜 很經(jīng)典好吃的一個菜 做法如下． 主料：油麥菜 輔料：豆豉鯪魚罐頭 調(diào)料：蔥、姜、蒜、雞精、食用油 做法： 1、 將油麥菜洗凈切成段； 2、 坐鍋點火，待油熱后蔥姜煸出香味，加入油麥菜、豆豉鯪魚罐頭翻炒，再倒入蒜末、雞精即可。 特點：色澤翠綠、魚香味美 把魚撈出來剁了（量自己把握）、豆豉可以直接放油里煸香。放一盒罐頭里豆豉的一半（一盒可以做兩次） 當然，放多少、濃度、口味還是要個人感覺。你吃著香就行。

買十幾條每條三兩左右的魚,把魚收拾好后涼干表面的水分,下油鍋炸至金黃撈出;另在高壓鍋底部多放一些蔥葉,要把鍋底蓋住,上面再放一層拔好毛的豬肉皮.（注意肉皮面要朝上,否則會粘鍋底）.上邊再放姜片、蒜瓣、少許十三香粉、碼好魚、倒入三兩醋、二兩料酒，三小勺豆豉,加水把魚沒過，蓋上高壓鍋，上汽后壓35--40分種，降汽后加鹽、糖、味精調(diào)味，開大火收湯即成。盛魚時不能用筷子夾，一夾必碎。要用小盤子小心地一條條往出盛。

豆豉鯪魚油麥菜 原料： 油麥菜250克，豆豉鯪魚罐頭50克。 輔料： 蔥花、姜末、蒜末、雞精各適量。 做法： 1.將油麥菜洗凈切成段。 2.坐鍋點火，待油熱后煸香蔥花、姜末，加入油麥菜、豆豉鯪魚翻炒，再倒入蒜末、雞精即可。