1、直接作為冷餐油，橄欖油直接使用會(huì)使菜肴的特點(diǎn)發(fā)揮到極致。在新鮮的蔬菜沙拉上或者炸好的牛排上淋一點(diǎn)橄欖油，使食物的口感更為豐富，滋味美妙。如果再加上一杯淳厚的葡萄酒，真是件快意之事。2、用橄欖油煎炸，橄欖油可以反復(fù)使用不變質(zhì)，它對(duì)氧化所引起的變質(zhì)具有更強(qiáng)的抵御能力，是最適合煎炸的食品。偏愛煎炸類食品又注重養(yǎng)生的我們盡可放心使用。3、用橄欖油腌制，橄欖油是比較好的腌制原料，因?yàn)樗菀诐B進(jìn)食物里面，并將腌料的味道帶進(jìn)去，健康又美味。4、用橄欖油烘焙，將橄欖油涂抹在面包或者甜點(diǎn)上烘焙，那種香味，可遠(yuǎn)非奶...

只要是產(chǎn)自西班牙、意大利和希臘的原裝橄欖油,酸度小于0.8%,沒有經(jīng)過分裝的特級(jí)初榨橄欖油都應(yīng)該不錯(cuò)。

食用橄欖油按照等級(jí)不同，食用方法是不同的。 食用橄欖油中的特級(jí)初榨橄欖油是天然的美容食品，只要自己動(dòng)動(dòng)手，就可以做各種美容護(hù)膚產(chǎn)品了。 更多的橄欖油知識(shí)，你可以去賣油嘍網(wǎng)站看看。

如果是等級(jí)好的特級(jí)初榨的橄欖油是可以美容的，洗完臉后直接熱敷、或者滴幾滴在手指上，然后輕輕按摩臉部，直到吸收為止。 食用橄欖油和美容橄欖油的區(qū)別 ▲1、提煉這兩種橄欖油的材質(zhì)是不一樣的 1）食用油用的是橄欖果，包括果皮、果肉及果核等，而且不一定是新鮮的果實(shí)。 2）美容用油用的是新鮮的優(yōu)質(zhì)橄欖果實(shí)，從中提取果肉中最精華的部分。 ▲2、提煉過程不一樣 美容用油是經(jīng)過多次提煉，去除了對(duì)皮膚不利的成份，奧麗膚的橄欖油是冷壓提煉而成的，是橄欖原油。 ▲3、成份不一樣。 食用油中含有多酚等物質(zhì)，容易引起皮膚過敏，它的酸值...

千百年來，橄欖油就是地中海沿岸國家居民生活中必不可少的食用油，克里特島甚至被游客譽(yù)為“漂在橄欖油上的島嶼”。橄欖油在西方國家，最主要的食用方法是涼拌，或是早餐時(shí)用面包蘸橄欖油，亦或是在烤肉上抹上橄欖油。但是，中國人不太喜歡西餐的吃法，于是有了喝橄欖油一說，而且越傳越盛，實(shí)際上這是一種中國特色的橄欖油食用方法。不管是中國的喝油，還是西方的西餐用法，有一個(gè)共同點(diǎn)，就是不加熱橄欖油就食用，即我們所說的生吃。生吃實(shí)際上是很好的食用橄欖油的方法，因?yàn)殚蠙煊偷木S生素，抗氧化物質(zhì)和其它的營養(yǎng)元素沒有被高溫破壞...

可以 橄欖油是從橄欖果中榨取出來的一種淡黃色透明液體，曾被稱為“液體黃金”，富含維生素A、D、E、K、F，這些都是易于被皮膚吸收的脂溶性維生素。尤其是維生素E的含量，每100克橄欖油中含8毫克，是所有植物中含量很高的。 護(hù)膚用： 護(hù)臉：在洗完臉后，用“橄欖油＋鹽”反復(fù)輕輕按摩臉部，起磨砂、滋潤作用。再用蒸臉器或熱毛巾敷面，除去毛孔內(nèi)肉眼看不到的污垢，增加皮膚的光澤和彈性。 　　護(hù)唇：天氣突然轉(zhuǎn)冷、感冒或腸胃不好時(shí)，人們常會(huì)出現(xiàn)嘴唇脫皮干裂，這時(shí)，只要涂上少量橄欖油，兩三天后就可以讓你的嘴唇重...

橄欖油當(dāng)中含有較高的單不飽和脂肪酸(55~83%)，即油酸。除了供給人體所需的大量熱能外，還能調(diào)整人體血漿中高、低密度脂蛋白膽固醇的濃度比例。其中的亞油酸和亞麻油酸為人體所必需，但人體不能自身合成，食用過量對(duì)人體也有害。橄欖油中所含油酸、亞油酸和亞麻油酸的比例正好是人體所需的比例，類似母乳，這也是其他植物油所不具備的;同時(shí)橄欖油富含豐富的維生素A、D、E、F、K成分和胡蘿卜素等脂溶性維生素及抗氧化物等，極易被人體消化吸收。 研究表明，橄欖油如能長期食用，具有非常好的營養(yǎng)保健作用: 能夠降低膽固醇，防止心血...

橄欖油（Olive Oil）是由新鮮的油橄欖果實(shí)直接冷榨而成，不經(jīng)加熱和化學(xué)處理，保留了天然營養(yǎng)成分。顏色呈黃綠色，氣味清香，是地中海沿岸各國人民的傳統(tǒng)食用油。由于橄欖油營養(yǎng)成分豐富、醫(yī)療保健功能突出而被公認(rèn)為綠色保健食用油，素有“液體黃金”的美譽(yù)。 橄欖油當(dāng)中含有較高的單不飽和脂肪酸（55~83%），即油酸。除了供給人體所需的大量熱能外，還能調(diào)整人體血漿中高、低密度脂蛋白膽固醇的濃度比例。其中的亞油酸和亞麻油酸為人體所必需，但人體不能自身合成，食用過量對(duì)人體也有害。橄欖油中所含油酸、亞油酸和亞麻油酸的比例...