4～5葉掐頂尖，留3～4條子蔓，子蔓有瓜4個葉掐圍尖，如果苗期沒有用增瓜靈處理，或育苗時溫差小，子蔓上沒有瓜時應(yīng)2個葉掐尖，（一般在2葉前能坐住的瓜就算坐住，2葉后無論有多少葉都不會有瓜）以迫使孫蔓產(chǎn)瓜。瓜坐住后，瓜秧長得特別旺盛時，在坐住的瓜前留3～4葉掐尖，如瓜秧長勢不兇一般都不掐尖。注意：坐瓜的那個節(jié)位長出的水杈可留1－2葉掐尖。原則：瓜坐住后，瓜后面的杈全部打掉，前面的杈根據(jù)瓜秧長勢，旺的打掉，弱的不打（瓜前），這樣可以增加葉面積，促進(jìn)光合作用，從而提高產(chǎn)量。

其實香瓜最簡單的吃法就是去皮直接食用，下面我們?yōu)榇蠹医榻B幾種香瓜的家常吃法大家參考一下。香瓜怎么吃好? 香瓜除了皮和籽不能吃外,切開直接吃就好了。二、香瓜的幾種家常吃法講解:1、白糖香瓜 原料:香瓜250克、白糖適量、鹽水適量。 白糖香瓜做法:香瓜去皮去籽，切成小塊。把香瓜泡在淡鹽水里五分鐘后撈出控掉水份，撒上白糖拌勻即可。2、繽紛酸奶水果沙拉的做法 原料:梨、萍果、芒果、圣女果、香瓜、黃瓜、西瓜(最后沒放汁太多) 繽紛酸奶水果沙拉做法:將上述五種水果去皮切成丁，再倒入酸奶，輕輕攪拌均勻，一盤潔白亮麗，清香撲鼻，酸...

現(xiàn)在香瓜很多。也正是節(jié)令。如何挑選香瓜的。僅說一下我個人的經(jīng)驗：1、香瓜有兩頭。一頭是有個大圓頭的。一小頭是蔓這端。優(yōu)秀步看小頭這邊的蔓和瓜的連接處是否有自然斷掉的痕跡。瓜熟蒂落，如果是熟瓜這個地方會有自然落下后的坑。否則不熟的瓜摘下來上帶蔓的。2、看大頭。用手指略用力壓一下。如果感覺略軟些。應(yīng)該就是熟的了。個別品種大頭很小且硬。可能不適合這個步驟。3、聞大頭。一般熟瓜在大頭這里可以聞到比較濃郁的自然的香氣。很淡或沒味道可能是水瓜。以上可能不盡完整。但多少應(yīng)該是八九不離十了

若香氣愈濃表示水果愈甜,如香瓜、菠蘿等。 試重量:同種水果分別置于2手掌上比較重量;或手掌輕拍聽聲音,較重或聲音清脆者通常水分較多,如蘋果、香瓜等。

看成色,蠟黃色很好吃。如果白色的話,乳白色的很好吃。

聞香瓜肚子上那個肚臍的地方,選香氣逼人的,再看肚臍大的。

　　泡香瓜　　原料　　主料：黃皮香瓜1000克?！　≌{(diào)料：干紅辣椒20克、大料3克、小茴香2克、桂皮5克、花椒5克、精鹽5克、麻油20克、白酒20克、紅糖100克。　　制法　?。?）將香瓜洗凈，用刀剖成兩瓣，去瓤洗凈，晾曬至瓜皮發(fā)皺，放入盆內(nèi)，加10克精鹽和少許涼開水腌漬1天?！　。?）將干紅辣椒、花椒、大料、小茴香洗凈，用紗布袋包好。將香瓜放在泡菜壇內(nèi)，加入香料袋，用石塊壓住瓜皮，放入精鹽、白酒、涼開水（以淹沒香瓜為度），蓋上壇蓋，再順壇沿加水，約5天取出，切成小塊拌上麻油食用?！　√攸c　　色澤金黃，酸甜味香，清爽不...

香瓜去瓤,放鹽,花椒。八角。香葉等,香料放一個星期就可以了

直接把皮去掉,,把里面的子去掉,,就可以整個的吃

甜瓜 概述：甜瓜（Cucumis melo）又名香瓜。葫蘆科，甜瓜屬。一年生蔓性植物。果實香甜，富含醣、淀粉，還有少量蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)及其他維生素。以鮮食為主，也可制作果干、果脯、果汁、果醬及腌漬品等。 特性：甜瓜根系發(fā)達(dá)，主根深達(dá)1米以上，側(cè)根分布直徑2米--3米，但根的再生力弱，不宜移植。莖圓形，有棱，被短刺毛，分枝性強(qiáng)。單葉互生，葉片近圓形或腎形，被毛?；ㄒ干?，單性或兩性，蟲媒花。果實有圓球、橢圓球、紡錘、長筒等形狀，成熟的果皮有白、綠、黃、褐色或附有各色條紋和斑點。果表光滑或具網(wǎng)紋、裂紋、棱溝。果肉有白、桔紅...