益力多做甜品 這款香芒雪影的名字夠浪漫，那層新雪般的益力多冰正好形象地描摹出“雪影”的美態(tài)。原以為這層益力多冰會比較厚實，沒想到它卻是輕柔的、甜中帶酸的。加上新鮮的芒果肉、香滑的雪糕以及一咬就迸裂出芒果汁來的龍珠，這一道甜品便蘊涵了諸般滋味，還真叫人滿足。 Mangoes Snow Shadows How is your idea?

1. 先將西米倒入滾水中煮，邊煮邊攪拌，待米粒慢慢變透明后熄火，放在一邊燜10分鐘。 2. 把芒果去皮、核，加入半碗水打成汁?；瘕埞麑Π肭虚_，并將果肉挖走切塊或挖球均可，果皮留著待用。 3. 鍋內(nèi)放水煮滾后，倒入用冷水調(diào)勻的果凍粉(或魚膠粉)煮至熔化，調(diào)入芒果汁及冰糖，煮滾后熄火，倒入規(guī)則的容器中放涼，放入冰箱冷卻成芒果凍。 4. 冰箱中取出芒果凍，壓花或切塊，與火龍果肉塊一起放入火龍果外皮制成的盅內(nèi)，最后澆上熟西米即可。