去商店購(gòu)之。 比率按1:1:。。。。1。這樣子。試做一下,并按自己要想法作一下小調(diào)整,再試做,再調(diào),再試做,再調(diào)。。。直到滿意為止。 做批量,大家嘗。

不好，第1，泡豆子的水沒(méi)有營(yíng)養(yǎng)，因?yàn)橛型馄み^(guò)著呢，而且還有灰塵。第2，由于豆子的皮已經(jīng)飽經(jīng)風(fēng)雨，有很多異味，所以還會(huì)影響粥的口味及質(zhì)量。 建議：將泡好的豆子洗干凈，然后用涼水煮沸，改用小火煮至豆開(kāi)花。 注意：應(yīng)先煮蕓豆，黑豆等不愛(ài)熟的豆子，煮熟后再下薏米，紅棗，再煮會(huì)，再下江米，花生仁。

八寶粥的原料也是用大米或糯米(主料),添加小米、綠豆、紅小豆、核桃仁、花生、小棗、山藥、蓮子等（這就是所謂的八寶）混合熬成的，含有豐富的蛋白質(zhì)、賴氨酸、脂肪酸以及各種微量元素和多種維生素。而說(shuō)到軟滑、入口即化的豆腐營(yíng)養(yǎng)就非常豐富了。 原料 粳米250克，豬油150克，芋艿、荸薺、果仁、棗、蠶豆肉、栗子各25克，黃豆12克， 精鹽5克、味精、香料各2克。 制作過(guò)程 1、將黃豆、蠶豆洗凈，用清水浸泡半天，芋艿、荸薺、栗子、果仁等處理干凈；青菜冼凈后切成細(xì)絲； 2、將大米洗凈后放入鍋中，加黃豆、蠶豆、芋艿、荸薺、栗子、果仁、...