3.然后在鍋中加入砂糖炒勻后,加入剩余的調(diào)味料、作法1、2的食材、香菜梗、高湯和燒過的甘蔗先以大火煮至滾沸,再以小火慢煮;4小時即為干拌面的鹵汁。

干拌面做詳細(xì)介紹菜系及功效:精品主食 干拌面制作材料:主料:雞蛋細(xì)面1束,蔥末1茶匙黑醋1匙,醬油半匙,橄欖油1匙,香油半茶匙 教您干拌面做何做干拌面才吃1.先半鍋水燒(約3杯)放入細(xì)面煮熟 2.面碗內(nèi)先放入蔥末及所調(diào)味料拌勻3.煮細(xì)面撈放入拌勻即普通干面醬 材料:豬油或清香油1匙陳醋1匙醬油1匙味精少許香油少許蔥花1匙 做:所調(diào)味料攪拌均勻即;若用油面撒些油蔥酥增加油面滑潤口 貼士:口味比較重再加1/2匙甜辣醬味道更 傻仔干面醬 材料:A:醬油3匙黑醋1.5匙糖1/2匙辣椒粉少許辣油少許;B:豬油1匙蔥花2匙香菜末少許 做:A材料...

制作方法 主料：北方白面，羊肉，皮牙子（洋蔥），西紅柿，時令蔬菜（一般是青辣椒還有豆角） 配料：蔥，姜，蒜，鹽，味精，色拉油，孜然，一盆涼水 1.首先是和面，和面的水很好是加了鹽的水，這樣面要好吃點，而且吃起來很精，有筋道。做拉條子的面不能太硬，不然拉不開。而且合好的面上要抹一些油，然后蓋上濕布醒一會。 2.開始炒菜拉，羊肉買回來切厚片，然后用鹽和料酒喂著，備用。 時令蔬菜切丁，西紅柿切開，皮牙子半個切絲，孜然備用。 鍋里放油，燒至八成熱，先把羊肉片下去劃一下，然后撈出來。 將油再燒一下，下切好...

你好，干拌面醬油的熬法：生抽下鍋加入三分這一的水，加入白糖少許，加入五香料，煮開一會，再加少許味精，和炸好的蔥油，香油，濾取即成干拌面醬油，做的關(guān)鍵是咸中的甜度分量要撐握好，才能有較好的口味。

我只能告訴你兩個字：好吃！其實像我們平常吃習(xí)慣了有湯汁的方便面，真的可以試試康師傅的干拌面。它基本上都是主打干拌牛肉面，不過有香辣的、紅燒的、麻辣的、還有爆椒的。我平時比較喜歡吃麻辣的，有點辣有點麻，有種川菜的味道。而且因為沒有湯汁，吃起來口感更加濃烈。

干拌面是一道菜品，制作原料主要有面條、貢丸、芹菜末、水等。也可根據(jù)個人口味，加入一些鹵肉，制作簡單。做法一材料：貢丸1個芹菜末1/2大匙水3杯泡面面條1包泡面調(diào)味料包全部做法：(1)將貢丸放入熱水中煮熟，撈起放入湯碗中，加入胡椒鹽粉包，倒入煮貢丸的熱水，撒上芹菜末即可。(2)泡面面條用熱水沖泡約3分鐘瀝干放置餐盤上，淋上肉燥醬包即成干拌面。（也可根據(jù)個人口味，加入一些鹵肉。）做法二食材：面條2兩、蔥一把 、醬油4勺 、鹽1-2勺做法：1.蔥切段備用。2.色拉油倒入鍋中，稍稍加熱至溫

這是我非常喜歡的一道菜,現(xiàn)在把做法分享給大家,希望可以幫助到您。

肉絲干拌面 主料： 面條(標(biāo)準(zhǔn)粉) 500克 豬肉(肥瘦) 50克 配料： 小白菜 100克 胡蘿卜 100克 調(diào)料： 大蔥 25克 鹽 5克 味精 2克 醬油 50克 胡椒粉 3克 香油 25克 豬油（煉制） 50克 各適量 制作方法 1.將鍋放在火上倒入水，燒沸后，放入面條，煮熟后撈出，放入涼開水中過涼，撈出瀝干水分，盛入盆中。 2.將豬肉、蔥分別洗凈，切成絲；小白菜擇洗凈，切成段；胡蘿卜洗凈，切成柳葉片，備用。 3.將鍋放在火上，倒入豬油燒熱，放入蔥絲熗鍋，放入豬肉絲煸炒，炒至五成熟時，加入胡蘿卜片、青菜段、醬油、精鹽、胡椒...

干拌面醬油的熬法：生抽下鍋加入三分這一的水，加入白糖少許，加入五香料，煮開一會，再加少許味精，和炸好的蔥油，香油，濾取即成干拌面醬油，做的關(guān)鍵是咸中的甜度分量要撐握好，才能有較好的口味。

普通干面醬 材料：豬油或清香油1小匙，陳醋1小匙，醬油1小匙，味精少許，香油少許，蔥花1大匙。 做法：將所有調(diào)味料攪拌均勻即可；若是用油面，可撒些油蔥酥，增加油面滑潤的口感。 貼士：口味比較重的話，可以再加上1／2小匙的甜辣醬，味道更好。 傻仔干面醬 材料：A：醬油3大匙，黑醋1.5大匙，糖1／2大匙，辣椒粉少許，辣油少許；B：豬油1大匙，蔥花2大匙，香菜末少許。 做法：將A材料拌勻成綜合醬汁備用，實用時將綜合醬汁與B材料一起拌入面中即可。 用途：醬油和黑醋是傻仔干面的靈魂，至于辣椒粉和辣油可以依照個人的喜好添加，喜歡吃...

醬油是用普通黃豆醬油加各種調(diào)料加工過了，醬油必須釀造醬油，加水，少味精或雞精、少糖、蝦子，熬開。 面條用細(xì)面或者跳面，沸水滾開，撈出備用 然后澆熬好的醬油，豬油，蔥花趁熱拌勻 在北京學(xué)習(xí)生活10年的泰州人告訴你。蝦子在北京各大超市和附近的菜場我從來沒找到過，菜場買的面條和泰州的面條口感有差異，做不出泰州早茶的味道。泰州早茶的精華不是干拌面，是魚湯面、魚湯餛燉、煮干絲什么的才是精華啊。