用料 豬手 兩個(gè) 鮮辣椒 五個(gè) 杭椒 五個(gè) 藤椒 一小把 油 適量 鹽 八勺 糖 一勺 生抽 三勺 蔥 兩棵 姜 一塊 藤椒豬手的做法 豬手去毛去角質(zhì)，進(jìn)滾水里焯燙五分鐘，撈出。斬塊。姜切片，放入湯鍋，煮開(kāi)，放入斬塊后的豬手。放六勺鹽。大火煮二十分鐘。然后撈出投入冰水里。杭椒，鮮辣椒切小段，和兩勺鹽，一勺糖，三勺生抽，半杯純凈水混合。炒鍋?zhàn)?，放半杯油，涼鍋涼油放入藤椒。小火慢慢炸成藤椒油。豬手完全冰涼之后放入湯盤內(nèi)，澆入步驟3的調(diào)料和藤椒油。撒上蔥花。OK。...

用料 ?干辣椒段 ? ?40個(gè) ? ?油 ? ?適量 ? ?蒜 ? ?瓣 ? ?龍利魚柳 ? ?兩片 ? ?大青蝦 ? ?10個(gè)左右 ? ?配菜 ? ?青筍，海帶等各種你喜歡吃的 ? ?藤椒 ? ?六串 ? ?麻辣藤椒魚的做法 ?先將龍利魚切成薄片，倒入料酒，白胡椒粉，少量鹽，抓勻！腌制十分鐘以上。大青蝦，去蝦線，開(kāi)背。洗干凈，用料酒，腌制十分鐘。各種配菜，筍切片，海帶絲，油麥菜洗干凈，苕皮或?qū)挿叟菟＿@一步就是喜歡什么菜就準(zhǔn)備什么菜。生姜四片，蒜瓣五個(gè)，切成片。鍋里燒水，開(kāi)后將所有蔬菜用水焯一遍，要焯熟，尤其是粉。然后撈出放入...

用料 ?牛蛙 ? ?2只 ? ?黃瓜 ? ?2根 ? ?青二荊條 ? ?5根 ? ?紅二荊條 ? ?5根 ? ?姜蒜末 ? ?泡椒末 ? ?青花椒 ? ?火鍋底料 ? ?100g ? ?大蔥 ? ?1根 ? ?青藤椒牛蛙的做法 ?黃瓜去瓤切成菱形，牛蛙剁成小塊，青紅二荊條切成圈，大蔥切成節(jié)備用。腌制牛蛙，碗內(nèi)加入蔥節(jié)、姜片，用手?jǐn)D壓蔥節(jié)讓汁水充分滲透到肉中，祛除腥味，5分鐘之后，用蛋清上漿。鍋內(nèi)燒油，4層熱后，下入上好漿的牛蛙進(jìn)行滑油，牛蛙定型后撈出。

1、黃瓜切成絲帶條，加少許鹽略腌2、蝦仁用廚房餐紙吸取水分，加鹽、白胡椒粉和淀粉3、藤椒蔥姜，加入適量水，熬成水變成綠色，把藤椒撈出備用4、把黃瓜先入藤椒汁中燙熟，放入容器中墊底，再把蝦仁如藤椒汁中熬熟，一起倒在黃瓜上起油鍋，加入一半的藤椒略煸，出香味后，藤椒棄之不用，油倒入菜中，擺上另外部分的藤椒即可

一般吃涼拌菜的時(shí)候藤椒油用得比較多。直接倒進(jìn)去和一下就好，不要倒太多了，藤椒油可是很麻的。 還可以做水煮肉片，椒香兔，藤椒火鍋之類的。 不過(guò)這些大多數(shù)都是用新鮮的藤椒，如果只有油的話，就只有做好以后把油加熱了淋上去。 做法百度上可以搜，太常就不寫了

原則上每年三次重施底肥不可少；3、6、9月各施一次。優(yōu)秀次：新栽植藤椒苗時(shí)樹(shù)穴挖好后栽樹(shù)時(shí)將嫁接處的膜撕掉，在穴的左邊放樹(shù)苗，否則對(duì)后期生長(zhǎng)不利，右邊放多元素復(fù)合肥（種糧食的多元素復(fù)合肥即可）。穴內(nèi)樹(shù)苗與肥料間隔不少于15公分（隔離施肥）；回填土后壓實(shí)平地，地勢(shì)低洼的地方可以讓種植樹(shù)周圍20公分區(qū)域高于地面10-20公分，做好防澇準(zhǔn)備。根據(jù)土壤濕潤(rùn)程度，較干燥的土質(zhì)可澆水在樹(shù)的主干下，不能澆在肥料上，這樣既不會(huì)燒根和不會(huì)燒死樹(shù)苗，又能省工和效果很好。栽植好已澆定根水后，馬上覆上兩尺見(jiàn)方的一塊黑色地膜，平地壓...

藤椒油提煉方法分兩種:種普遍使用油溶劑提煉法屬于物理提取;另種科技含量相對(duì)較高超臨界二氧化硫體萃取法新型綠色提技術(shù)對(duì)萃取溫度要求比較低成品提取率比較高對(duì)工業(yè)化要求更高 藤椒每年采摘期僅有兩月采摘鮮品易保存且藤椒耐高溫傳統(tǒng)民間工藝菜籽色拉油入鍋燒至220℃再下入成熟新鮮藤椒浸沒(méi)其改小火溫度保持100℃使藤椒炸至黃色待油水分蒸發(fā)完撈出藤椒把煉好油脂過(guò)濾沉淀密封裝罐即過(guò)種方法有大約20%芳香成分會(huì)繼續(xù)保留藤椒實(shí)無(wú)法提取 了提味色拉油燒致5成分別加入姜、蔥、芹菜、蒜苗和洋蔥炸至出香?；鸫?小時(shí)撈出料渣重新加熱23成油...

藤椒魚藤椒魚的做法11. 草魚片成魚片，洗凈。藤椒魚的做法22. 加入料酒一勺，醬油三勺，鹽一勺，花椒油兩勺，十三香一勺，蛋清一個(gè)，淀粉一勺，將魚腌制20分鐘。藤椒魚的做法33. 腌制魚的過(guò)程中，將姜、桂皮、八角、當(dāng)歸、香葉、辣椒、小茴香、花椒、大蔥備好待用。藤椒魚的做法44. 萵筍切塊，焯水后備用。藤椒魚的做法55. 鍋內(nèi)倒入適量油及花椒油（花椒油是自制的，可見(jiàn)上一個(gè)帖子），加入步驟三配好的香料，煸炒出香味，加入萵筍，翻炒，加入國(guó)民親戚萬(wàn)能配料老干媽一勺。藤椒魚的做法66. 加水，略煮一會(huì)兒，藤椒魚的做法77. 萵筍煮熟，...

用料 太陽(yáng)谷藤椒風(fēng)味雞排3塊胡蘿卜1根小南瓜1條紫茄瓜半條鹽少許橄欖油適量大蒜3瓣干辣椒3個(gè)香菜葉少許將做法保存到手機(jī)步驟 1雞排室溫解凍，胡蘿卜，小南瓜，紫茄瓜洗凈后切成丁，大蒜切片。步驟 2平底燒熱倒少許油，入雞排，小火煎至兩面金黃。 取出雞排，改刀切成小塊。步驟 3平底鍋繼續(xù)加熱，倒適量油，放入蒜片和干辣椒，翻炒出香味。步驟 4倒入蔬菜丁，中火快炒至變軟。步驟 5倒入雞排塊，輕輕翻炒10秒左右，加少許鹽調(diào)味，撒香菜葉裝飾，即可出鍋裝盆。小貼士1、藤椒風(fēng)味雞排已經(jīng)腌制入味，所以調(diào)味上只加了少許鹽，可根據(jù)口味自行...

主料藤椒50g 輔料玉米油250g 步驟自制藤椒油的做法步驟11.準(zhǔn)備好新鮮的藤椒,我用的是網(wǎng)購(gòu)的冷凍的青花椒.自制藤椒油的做法步驟22.冷鍋中倒入玉米油.自制藤椒油的做法步驟33.加入準(zhǔn)備好的青花緲.自制藤椒油的做法步驟44.點(diǎn)火.全程要一直小火,煮十分鐘左右,至青花椒色澤變深,關(guān)火.自制藤椒油的做法步驟55.在鍋中放涼,把油過(guò)濾出來(lái).自制藤椒油的做法步驟66.因?yàn)樵偌?xì)的篩子也會(huì)有少許雜質(zhì)濾出來(lái),所以放在碗中沉淀一會(huì).自制藤椒油的做法步驟77.把上面清澈的油倒進(jìn)瓶中即可.