涼拌面的做法主料：面條 黃瓜 胡蘿卜 雞脯肉 紫甘藍 包菜輔料：橄欖油 鹽 芝麻醬 姜 蔥 蒜泥 生抽 醋 糖 香油 雞精 腐乳步驟：1.原料準備好2.黃瓜、胡蘿卜紫甘藍、包菜洗凈，切細絲3.調料4.鍋中倒入清水，放入姜片、蒜片和雞腿，煮10多分鐘至熟5.晾涼后將雞腿肉撕成細絲6.芝麻醬里倒入適量涼開水稀釋，按自己的口味加入適量蒜泥、鹽、醬油、醋、糖、腐乳、香油、雞精，攪拌均勻7.包菜焯水8.紫甘藍焯水9.胡蘿卜焯水10.湯鍋倒入足量水煮沸，放入面條，大火煮開后倒入半碗涼水，再次煮沸。煮熟的面條過冷水，瀝干，倒入少量橄欖油攪拌以免粘連...

我把我做涼面的方法告訴你吧！ 主料：面條一斤（很好是圓形的面條），綠豆芽二兩、黃瓜二兩、芹菜二兩、胡羅卜二兩、小青菜二兩， 調料：生抽一湯匙、花椒數粒、花生油少許、姜一塊、花生米數粒、芝麻醬少許、糖鹽少許，冷開水 做法：1、將面條放入燒開的蒸鍋內蒸六七分鐘 2、將綠豆芽在開水中抄水后撈出待用，黃瓜切絲待用、芹菜在開水中抄水后切成小粒待用、胡蘿 卜切絲抄水待用、小青菜抄水切成短段待用，將花生米放入油鍋內加少許油爆香后，搗碎待用，這些都叫做菜碼。 3、將花椒放入花生油內爆香，撈出花椒后...

主料面條500克辣椒半根胡蘿卜少半根紫甘藍2片香菜2根小米椒3根蒜4瓣蝦4個黃瓜半根 輔料撈拌汁適量辣椒油適量麻油適量芝麻油適量肉醬適量 步驟涼拌面的做法步驟11.準備好食材備用涼拌面的做法步驟22.胡蘿卜、辣椒，紫甘藍黃瓜都切成絲，香菜切末.涼拌面的做法步驟33.鮮蝦去殼洗凈備用涼拌面的做法步驟44.蒜切末，小米椒切末備用涼拌面的做法步驟55.大火燒開水后燙下紫甘藍，八分熟撈出備用涼拌面的做法步驟66.把蝦煮熟撈出備用涼拌面的做法步驟77.大火燒開后下入面條，直至煮熟！涼拌面的做法步驟88.煮熟后過涼水，很好過三次，這樣面條會更...

朝鮮涼拌面的做法 手持料理棒把醬料部分打碎至柔滑狀態(tài),放入冰箱冷藏; 蕎麥面煮水過冷水,放入碗中,碼上配菜,倒入醬料,撒一點芝麻和芝麻油,開吃。

涼拌面怎么做好吃材料生面條250克，黃豆醬2湯匙，豬后腿肉50克，黃瓜1/2根，胡蘿卜1/2根，生姜1片，大蒜1瓣，小蔥1根，老抽1/2湯匙，自制花椒水1勺做法1.準備生面條250克，可以是自制的手搟面，也可以是買來的面條，不過鑒于現在不斷出現的食品問題，慧心建議您在家自制2.鍋內放足量冷水，大火燒開，放入面條3.入鍋的面條用筷子立即劃散，煮制2分鐘左右至面條熟4.煮熟的面條撈出，立即過涼5.鍋內放入少量食用油燒熱，生姜、大蒜和小蔥分別切末，放入油鍋煸香6.豬后腿肉的肥膘和瘦肉部分分開，分別切成小丁7.豬肥膘丁放入鍋中，煸至肥膘丁縮...

用料 雞蛋 1只五花肉 200g洋蔥 香菇 黃瓜 胡蘿卜 香菜 姜 蔥 蒜 八角、冰糖、老抽、食鹽 鹵肉涼拌面的做法 1胡蘿卜、黃瓜切絲，熱水燙一下撈起。2洋蔥、香菇，五花肉切丁，蔥末、蒜末放入油鍋爆炒，先下洋蔥丁，然后香菇丁，接著五花肉丁，水煮蛋。倒入老抽，少量鹽，冰糖，八角。小火燜煮半小時左右。3面條下沸水煮，撈起放入涼開水過一下。鹵肉涼拌面的做法 步驟1個人覺得面條味道淡，可加老干媽，醋。黃瓜絲，胡蘿卜絲、鹵肉、鹵蛋與鹵肉拌入面條，可適當拌入鹵肉汁，放上香菜末即可。

提供十種口味你看看滿意不~~ 　　1.普通干面醬 　　材料：豬油或清香油1小匙，陳醋1小匙，醬油1小匙，味精少許，香油少許，蔥花1大匙。 　　做法：將所有調味料攪拌均勻即可；若是用油面，可撒些油蔥酥，增加油面滑潤的口感。 　　貼士：口味比較重的話，可以再加上1／2小匙的甜辣醬，味道更好。 　　2.南乳干面醬 　　材料：辣椒油2大匙，南乳1又1／2小塊，蠔油2大匙，糖2大匙，蔥花1大匙。 　　做法：將所有材料混合拌勻即完成，至于辛辣程度可依個人喜好而調整。 　　3.海鮮干面醬 　　材料：海山醬3大匙...

涼拌面怎么做材料全麥寬面條225克，香菜（芫荽）葉15克，花生醬2湯匙，低鈉醬油2湯匙，蜂蜜21/2茶匙，米醋或蘋果醋1湯匙，黑芝麻油1湯匙，大蒜2瓣，去皮，鹽1/2茶匙，紅辣椒粉（cayennepepper）1/4茶匙，胡蘿卜2個，去皮，切絲，紅甜椒1個，切絲，西洋芹1大根，切絲，青蔥2根，切絲做法1.按包裝說明，用沸水煮熟面條。瀝干，留下120毫升煮面條的水。2.香菜、花生醬、醬油、蜂蜜、醋、芝麻油、大蒜、鹽和紅辣椒粉放進食物料理機，打成泥狀，裝進大碗。3.注入保留下來的120毫升煮面條水，攪勻。面條、胡蘿卜、甜椒、西洋芹和青蔥用大碟子盛好...

　　涼面，這個聽起來就讓人清爽的名字，做起來可讓你滿頭大汗。夏至過后，涼面就成了人們餐桌上的?？汀? 　　北京芝麻醬面 　　原料：機制切面或自搟的面團均可，芝麻醬、黃瓜（或小蘿卜、芹菜）、精鹽、涼開水、醋、蒜。 　　做法：芝麻醬加入少許鹽涼水（以精鹽適量倒入涼開水中稍攪，自行溶解而成），用筷子輕輕順時針攪拌，待水分漬入醬里，再放少許鹽涼水，攪至稀泥狀時即可；面條用水煮熟后過涼開水，放在碗里，邊用電風扇吹邊翻挑；將黃瓜洗凈切成細絲，如選用小蘿卜可洗凈去皮后再切絲，芹菜用熱水焯一下再切成末；碗裝...

番茄涼拌面的做法 雞蛋煎成蛋皮 火腿腸、番茄、蔥切丁。 少許油熬出濃濃醬汁 把煮好的寶寶面用涼白開過一下 黃瓜蛋皮切絲,加入熬好的番茄醬汁,滴少許面條鮮喝1香油

　　【原料】　　主料： 細薄面條250克， 掐菜(綠豆芽去根)100克。調料：香油10克，凈蔥10克，凈姜、蒜瓣各5克，醬油75克，醋20克，辣椒油25克，麻醬25克，花椒粉1克，芝麻2.5克，白糖10克。　　【制作過程】　　(1)先把蔥切成末。蒜搗成泥。姜搗成汁。芝麻炒酥用面杖壓成粗面。把所有調料對成汁。(2)用開水將面條煮熟，撈出后放在面板案上，　　用電扇吹涼去水分，酒上香油用筷子抖散繼續(xù)吹透。(3)將氽熟晾涼的掐菜墊在盤中，上面放煮好的面條，再把對好的汁澆上即成?！　”本┲ヂ獒u涼面　　北京人吃芝麻醬涼面，必備的要有拌好的芝麻醬...

【原料】 主料： 細薄面條250克， 掐菜(綠豆芽去根)100克。調料：香油10克，凈蔥10克，凈姜、蒜瓣各5克，醬油75克，醋20克，辣椒油25克，麻醬25克，花椒粉1克，芝麻2.5克，白糖10克。 【制作過程】 (1)先把蔥切成末。蒜搗成泥。姜搗成汁。芝麻炒酥用面杖壓成粗面。把所有調料對成汁。(2)用開水將面條煮熟，撈出后放在面板案上， 用電扇吹涼去水分，酒上香油用筷子抖散繼續(xù)吹透。(3)將氽熟晾涼的掐菜墊在盤中，上面放煮好的面條，再把對好的汁澆上即成。北京芝麻醬涼面 北京人吃芝麻醬涼面，必備的要有拌好的芝麻醬、花椒油、蒜蓉 汁...

我提供一個麻辣涼面的做法：） 材料：細切面，木耳，黃瓜，芝麻醬，花椒，辣椒面，生抽，白糖，白胡椒，蔥姜 做法：1 干鍋炒花椒（一定要現炒），搟成花椒面 2 其他配料切成絲，抄一下，過涼水 3 面條煮到8成熟，（不要過涼水），撈出，用油拌一下，風扇吹涼 4 把花椒面放到麻醬碗里， 依次放入：生抽、白糖、白胡椒、蔥姜末、鹽、辣椒面； 5 燒熱油，澆入調料碗中 6 拌勻 7 吃吧；） 如果喜歡吃酸的，可以放點兒醋

給你介紹肉末涼拌面。1、西芹和黃瓜分別切片，撒上適量的鹽，腌上10分鐘左右，然后，用水沖去表面的鹽分。2、西芹里放切碎的蒜末，一點糖，一點醋，一點辣椒油拌勻。黃瓜片里加一點醋一點糖調勻備用。3、找一個小鍋，鍋里按照100克肉末放半杯水的比例，放入肉末和水，開火煮，用鏟子鏟碎肉末，不要結成大塊兒。 4、往鍋里倒入料酒，生抽醬油，糖一點點，大蒜碎末一小把。浮沫多的話，就用湯勺小心地撇去。5、在煮肉末的同時，準備涼面的調料―――幾個小碗里分別裝的是蔥花和熟芝麻，泡菜汁幾匙，韓國辣醬一大匙，生抽醬油，芝麻油，糖，蒜...

涼拌面調料是,花生醬,芝麻醬,醋,鮮醬油。喜辣者,加紅油。

北京芝麻醬涼面 北京人吃芝麻醬涼面，必備的要有拌好的芝麻醬、花椒油、蒜蓉 汁、老陳醋、黃瓜絲，依個人口味還可以備上芝麻鹽和水蘿卜絲。除 此之外，還有一樣東西是必不可少的——電風扇，面條煮熟過水后， 再用電風扇吹的目的是讓面條爽滑而不黏膩。 拌上各種調料的芝麻醬涼面一入口，首先感到的是涼，接著就是 麻醬香、花椒香、芝麻香，還有蒜香、黃瓜香，大吊人胃口。 自己做 材料：機制切面或自搟的面團均可，芝麻醬、黃瓜（或小蘿卜、 芹菜）、精鹽、涼開水、醋、蒜。 做法：取碗一只，倒入芝麻醬，加入少許鹽...

材料涼面【有賣做好的】、辣椒油、花椒面、味精、雞精、鹽、醬油、醋、蔥姜蒜做法1：把蔥姜蒜都切末備用。2：調味放入切好 的蔥姜蒜，再放備好作料，拌勻就可以吃了，簡單又快捷！