速凍產(chǎn)品！我拿到的時(shí)候都沒(méi)有用冰袋保溫！很糾結(jié)

這是我非常喜歡的一道菜,現(xiàn)在把做法分享給大家,希望可以幫助到您。

紅燒乳鴿的方法：取一月齡肥嫩乳鴿數(shù)只，宰殺去毛，扒去肚雜，放入醬油、大小茴香、姜末、八角等佐料配制的料湯中，浸漬約20分鐘，撈出涼干。鍋置旺火上，油炸乳鴿至外酥內(nèi)嫩時(shí)撈出。 花生油、白糖適量，熬成紅色,加醬油稍烹,放湯（水），將乳鴿放入，湯量以漫過(guò)鴿身為宜,上加蔥、姜片、花椒、鹽適量,15分鐘左右,出鍋盛盤。原湯加粉子適量、黃酒、花椒油，熬成漿狀澆入盤內(nèi),即可上桌。?? 鴿肉營(yíng)養(yǎng)豐富，易于消化。每100克鴿肉含蛋白質(zhì)22.14克，脂肪1克，所含微量元素和維生素也比較均衡。中醫(yī)認(rèn)為，鴿肉味咸性平，具有滋腎益氣、祛風(fēng)...

用乳鴿煲湯怎么做才能即營(yíng)養(yǎng)又好吃，（配料不要太復(fù)雜）？ 放幾顆枸杞,少鹽,隔水燉,這樣最有營(yíng)養(yǎng),而且煲出來(lái)的湯特別香. 枸杞鴿子煲靚湯靚湯里中草藥配料表：沙參5g 白芷5g 黨參5g 扁豆10g 枸杞10g 苡米40g 紅棗25g 山藥5g 百合5g 蓮子5g這些都是對(duì)女人滋補(bǔ)很有益處的中草藥，喜歡煲湯就要常備喲。還需要一些調(diào)味料： 蔥10g姜10g鹽少許制作方法：把各種中草藥洗凈；蔥姜切段備用；新鮮鴿子洗凈。整只鴿子用冷水煮開（飛水），除去血末后備用。將沙鍋里水淹過(guò)鴿子，下鍋蔥姜和各種藥材煮開后換成文火繼續(xù)燉煮1小時(shí)。煮熟放入少許鹽調(diào)味，出...

主料： 雛鴿 500克 輔料： 蓮子 40克 山藥(干) 20克 玉竹 10克 桂圓 10克 調(diào)料： 姜 5克 鹽 5克 各適量 清燉乳鴿的做法： 1. 乳鴿剝凈，斬去腳爪，放在沸水中燙片刻； 2. 蓮子用清水浸透去皮； 3. 先將蓮子放入燉盅內(nèi)，上放乳鴿，鋪上姜片，其后放入各料，注入適量沸水，蓋上盅蓋，隔水約燉三小時(shí)左右，原盅上席。 更多清燉乳鴿信息見(jiàn)薄荷網(wǎng)食物庫(kù)http://www.boohee.com/shiwu/qingdunruge

乳鴿時(shí)期的肉鴿和信鴿鼻瘤、眼沙都幾乎一樣的，要長(zhǎng)大了才好分。乳鴿主要通過(guò)體型和毛色來(lái)辨認(rèn)，肉鴿體型較大，羽毛以純白、銀灰和雜花的為主；信鴿體型較小，羽毛以玉點(diǎn)最多，其次是瓦灰，純黑、白的信鴿較少。 如果你要買信鴿的乳鴿來(lái)養(yǎng)，選眼睛距頭頂近的，也就是眼睛長(zhǎng)的高的。翅膀尖端距尾巴距離短的，有的翅膀超過(guò)尾巴，這樣的更好。 選肉鴿大就行，主要是吃。養(yǎng)的話很好到養(yǎng)殖戶家里選。