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香辛料選購(gòu)指南

關(guān)注指數(shù):17411
  • 特瑞肯香辛料能直接做蘸料嗎?

    能直接做蘸料,我就是做蘸料用的。我是四川人,感覺(jué)味道不行,應(yīng)該放些辣椒和花椒才好。
  • 特瑞肯(TRICON)燒烤調(diào)料火鍋蘸料香辛料調(diào)味品孜然原味香辣組合 20g*10袋
    12.9元
    特瑞肯京東自營(yíng)旗艦店
  • 古松香辛料直接放菜里嗎?

    低溫油浸,徹底釋放味道后炒菜。一半都是做燒烤,做菜搶味
  • 香辛料這玉桂粉可以治療糖尿病嗎?

    聽(tīng)說(shuō)對(duì)血糖有降低的作用才買的,但是時(shí)間短還不知道效果。
  • 吉得利香辛料是可以即食的嗎?

    哈哈哈,直接當(dāng)瓜子吃嗎。666了。
  • 吉得利香辛料研磨平好用嗎?出來(lái)的胡椒細(xì)不細(xì)膩

    顆粒的,做牛排和焗飯都超好用
  • 方便面里面的香辛料主要是怎么成分嗎

    所有的方便面調(diào)味料里面的香辛粉都屬于配方中的秘密,不是那么容易知道的,我做了兩年方便面的生產(chǎn)都不知道,這些東西都是集團(tuán)統(tǒng)一發(fā)放的,在混合過(guò)程中加進(jìn)去,混合過(guò)程中加了辣椒的,胡椒粉貌似就沒(méi)有了。
  • 素養(yǎng)生活 有機(jī)八角55g 香辛料 大料 燉肉香料鹵肉調(diào)料包火鍋底料茴香
    49.9元
    素養(yǎng)生活京東自營(yíng)旗艦店
  • 吉得利香辛料磨芯是塑料的嗎?

    我去看看再來(lái)回答你
  • 狼與香辛料 網(wǎng)上到底是怎么賣的?

    正版小說(shuō)一共17卷,其中第17卷是番外篇。上下兩卷的是大陸盜版的合訂本。網(wǎng)上除非注明了是“日版”“臺(tái)版”的狼與香辛料,其他一概是簡(jiǎn)體中文版。其中售價(jià)臺(tái)版一般不低于40元(RMB)一卷,日版不低于60元一卷。售價(jià)在10元左右的多為盜版。記得好像有國(guó)內(nèi)出版社代理了狼辛的正版小說(shuō),但我想等攢夠了錢買日版的原版小說(shuō)。
  • 富昌香辛料請(qǐng)問(wèn):大紅袍花椒是顆粒的嗎?

    是顆粒的,味道還行
  • 富昌香辛料親們,籽多嗎?還是擇干凈了的?

    還可以,比較干凈
  • 請(qǐng)問(wèn)吉得利香辛料胡椒好吃嗎?另外瓶子研磨好使嗎?

    研磨的黑胡椒很香
  • 特瑞肯(TRICON)烤肉蘸料燒烤撒料干料碟韓式風(fēng)味孜然原味零添加香辛料調(diào)味品500g
    19.0元
    特瑞肯京東自營(yíng)旗艦店
  • 【餓】那么多人說(shuō)狼與香辛料是H。。。。我怎么就沒(méi)看出來(lái)?

    我也愕然了,哪里有H呀?多純情的片子,比最近后宮橫行的作品好太多了。 赫蘿赤身的時(shí)候,制作組沒(méi)有制作的很H,就是因?yàn)楸酒皇琴u肉的,說(shuō)H是對(duì)萌狼的玷污。 旅行途中,HL對(duì)LLS的誘惑,只是開(kāi)玩笑,或者說(shuō)是對(duì)戀人的調(diào)皮的戲弄。 那些說(shuō)H的,都是自己想歪了,比如優(yōu)秀季最后一集,什么以大人的方式解決,有些人解讀的,甚是無(wú)語(yǔ)。
  • 《狼與香辛料》中的赫蘿被稱為?(按下面的選)

    約伊茲的賢狼,赫蘿的原來(lái)的居住地就在約伊茲,赫蘿很聰明,也就是賢,最后赫蘿是只狼
  • 吉得利香辛料里面有黑胡椒,然后擰蓋就能磨出黑胡椒粉來(lái)嗎?

    對(duì)的,很好用。
  • 香辛料的配制方法

    辛香味香料 辛香味香料主要是指在食品調(diào)味調(diào)香中使用的芳香植物的干燥粉末或精油。人類古時(shí)就開(kāi)始將一些具有刺激性的芳香植物作為藥物用于飲食,它們的精油含量較高,有強(qiáng)烈的呈味、呈香作用,不僅能促進(jìn)食欲,改善食品風(fēng)味,而且還有殺菌防腐功能?,F(xiàn)在的辛香料不僅有粉末狀的、而且有精油或油樹(shù)脂形態(tài)的制品。辛香料細(xì)分成5類: 1、有熱感和辛辣感的香料,如辣椒、姜、胡椒、花椒、番椒等。 2、有辛辣作用的香料,如大蒜、蔥、洋蔥、韭菜、辣根等。 3、有芳香性的香料,如月桂、肉桂、丁香、眾香子、香莢蘭豆、肉豆叩等...
  • 怎樣申請(qǐng)香辛料生產(chǎn)許可證

    按調(diào)味料申報(bào),主要申報(bào)程序如下: 1 有營(yíng)業(yè)執(zhí)照或者企業(yè)名稱預(yù)先核準(zhǔn)通知書; 2 有與所生產(chǎn)產(chǎn)品相適應(yīng)的專業(yè)技術(shù)人員和檢驗(yàn)檢疫手段(可通過(guò)本地咨詢公司獲取幫助); 3 有與所生產(chǎn)產(chǎn)品相適應(yīng)的生產(chǎn)條件,如生產(chǎn)廠房的土地證——如沒(méi)有土地證需所在鄉(xiāng)鎮(zhèn)辦理證明建設(shè)用地的手續(xù)等(可通過(guò)咨詢公司進(jìn)行建立和整改); 4 有與所生產(chǎn)產(chǎn)品相適應(yīng)的技術(shù)文件和工藝文件; 5 有健全有效的質(zhì)量管理制度和責(zé)任制度; 6 產(chǎn)品符合有關(guān)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)以及保障人體健康和人身、財(cái)產(chǎn)安全的要求; 7 符合國(guó)家產(chǎn)業(yè)政策的規(guī)定,不存在國(guó)家明令淘...
  • 外婆鹵醬牛肉老鹵汁100g 潮汕風(fēng)味鹵菜燉肉大料包香辛料
    9.9元
    外婆鹵京東自營(yíng)旗艦店
  • 王守義十三香屬于香辛料?怎么用?

    做肉類為主,需要去膻提香時(shí)放。肉類的都可以放一放,味道香濃。
  • 在醬牛肉中各種香辛料如何配伍,遵循什么原則?

    八角 山奈 桂皮 丁香 茴香 香葉 川砂仁 白蔻等的確即可藥用也可用于食物增香的香料,我可以明確的告訴你,首先它們的配伍組合沒(méi)有任何相克的問(wèn)題,你燒得牛肉藥味重就是牛肉與香料的配比不合理造成的,一般牛羊肉腥膻味重的原料與香料的比例為1:0.015,也就是說(shuō)1公斤牛肉加入15克的香料為宜,既能壓制牛肉的腥膻味也能突出香料的醇香,你所說(shuō)的香料中以丁香的香氣最為突出,所以丁香的量和其他的香料相比添加量為其他香料的二分之一,桂皮和八角的量可以適當(dāng)增加一點(diǎn),其他的香料按1:1的量添加即可。
  • 醬鹵肉食品中香辛料的搭配依據(jù)是怎樣的?

    隨著人們生活水平的不斷提高,人們的飲食觀念不斷地發(fā)生變化,促使人們的飲食消費(fèi)意識(shí)從最初的方便、經(jīng)濟(jì)實(shí)惠到今天的營(yíng)養(yǎng)、方便、保健和安全。而在人們消費(fèi)意識(shí)的轉(zhuǎn)變過(guò)程中,食品的“色、香、味”一直是人們追求的主線,這樣就對(duì)在食品加工及飲食方面起著主導(dǎo)作用的調(diào)味料提出了更高的要求。 天然調(diào)味料習(xí)慣上包括各類天然調(diào)味料之和,或是添加以香辛料等其它調(diào)味素材的配合調(diào)味料,具體包括:動(dòng)植物抽提型天然調(diào)味料,天然香辛料及香辛料精油。它不僅能賦予食品以甜味、鮮味之類限定的味,還突出了食品原來(lái)具有的味道,并有賦予香和味的作用。 天...
  • 《狼與香辛料》中赫蘿怎么樣

    傲氣,可愛(ài),有點(diǎn)小小鬼精靈的刁蠻,總是自稱自己是賢狼霍羅愛(ài)吃蘋果,結(jié)果買了一車蘋果,逞強(qiáng)吃,吃不完總之很可愛(ài),又淘氣的想讓人啃以口,聰明而機(jī)靈,小小的自大而乖巧?
  • 香辛料粉如何控制鉛含量

    你如果是工業(yè)化生產(chǎn)就要注意以下幾個(gè)方面: 1、原料不要從有重金屬污染的地區(qū)采購(gòu); 2、所有加工設(shè)備與原料接觸的部件不允許使用鑄鐵、鑄鋼制作; 3、不得使用工業(yè)用鹽。 注意這幾樣就行了。所有生物原料本身都會(huì)含有微量重金屬元素,想徹底清除是不可能的。
  • 味好美白胡椒粉30g小瓶裝純白海南胡椒粉家用烹飪炒菜煲湯調(diào)味料香辛料 30g/瓶
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  • 為什么會(huì)有香辛料?

    香辛料廣泛應(yīng)用于烹飪食品和食品工業(yè)中,主要起調(diào)香、調(diào)味、調(diào)色等作用 , 它的出現(xiàn)讓食物更加美味可口。辛香味香料主要是指在食品調(diào)味調(diào)香中使用的芳香植物的干燥粉末或精油。人類古時(shí)就開(kāi)始將一些具有刺激性的芳香植物作為藥物用于飲食,它們的精油含量較高,有強(qiáng)烈的呈味、呈香作用,不僅能促進(jìn)食欲,改善食品風(fēng)味,而且還有殺菌防腐功能。現(xiàn)在的辛香料不僅有粉末狀的、而且有精油或油樹(shù)脂形態(tài)的制品。香料,又名辛香料或香辛料,是一些干的植物的種子、果實(shí)、根、樹(shù)皮做成的調(diào)味料的總稱,例如胡椒、丁香、肉桂等。它們主要是被用于為...
  • 香辛料粉怎么做???

    辛香味香料 辛香料細(xì)分成5類: 1、有熱感和辛辣感的香料,如辣椒、姜、胡椒、花椒、番椒等。 2、有辛辣作用的香料,如大蒜、蔥、洋蔥、韭菜、辣根等。 3、有芳香性的香料,如月桂、肉桂、丁香、眾香子、香莢蘭豆、肉豆叩等。 4、香草類香料,如茴香、葛縷子(姬茴香)、甘草、百里香、枯茗等。 5、帶有上色作用的香料,如姜黃、紅椒、藏紅花等。 混合香辛料 混合香辛料,是將數(shù)種香辛料混合起來(lái),使之具有特殊的混合香氣。它的代表性品種有:咖喱粉、辣椒粉、五香粉。
  • 天然香辛料的保存方法

    香辛料是天然植物香料,人類使用香辛料的歷史有千年,它是食品工業(yè)中形成食品特定風(fēng)味的重要配料,中國(guó)人秉承藥食同源的飲食內(nèi)涵更注重使用香辛料。目前使用香辛料的方式有:   ———以原料方式直接使用,不論是根、莖、葉、果實(shí)或種子,用布包包住投入鍋內(nèi)烹煮取其香與味,或直接烹調(diào)用。   ———將香辛料粉碎成粉末使用。   ———用蒸餾法制成香氣濃郁的精油。   ———用溶劑法或超臨界法制成油樹(shù)脂。   目前全世界香辛料的年使用總量為5億噸,其中1億噸作為深加工使用。   據(jù)2003年統(tǒng)計(jì),全世界樹(shù)脂精油消耗量為...