這應(yīng)該是我全網(wǎng)買(mǎi)過(guò)最棒的原切牛排了，性?xún)r(jià)比還高，推薦

口感很好，我們?nèi)齻€(gè)人一餐就吃完了

9級(jí)雪花很好了，超級(jí)靚的牛排

各有優(yōu)缺點(diǎn),注意看個(gè)人的喜好而定,而且價(jià)格相差很多。不好說(shuō),而且不同的牛排吃法也不一樣

雪花牛肉含有大量人體所需的脂肪酸，隨著牛肉里脂肪含量增高，膽固醇的含量反而下降了，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值比起普通牛肉來(lái)說(shuō)要高不少。1、雪花牛肉的不飽和脂酸含量高于黃牛，無(wú)論是單不飽和脂肪酸，還是多不飽和脂酸，都高于黃牛，且在上腦、牛腩腹肉、腿肉三個(gè)部位，還高于美國(guó)牛與澳洲牛。2、雪花牛肉的飽和脂肪酸含量低于黃牛，且在上腦、牛腩腹肉、腿肉三個(gè)部位低于美國(guó)牛與澳洲牛。3、雪花牛肉的上腦、牛柳、腿肉的脂肪含量分別為27.3、9.2、6.8%，三部份平均值為14.4%，若以此值作為雪花牛肉的平均脂肪含量，則高于黃牛脂肪含量的2.1-6.1%(資...

不知道喲!!! 沒(méi)聽(tīng)說(shuō)過(guò)喲!! 亂七八糟的喲!!! ^_^ o(∩_∩)o...哈哈

這種變化在短時(shí)間內(nèi)還會(huì)逆轉(zhuǎn),即肉色還會(huì)變紅。但若時(shí)間太長(zhǎng),肉表面變質(zhì),肉色就會(huì)變褐。里脊就是非力,它的肉質(zhì)較肋條肉粗一點(diǎn),但肉味鮮甜,很適合作牛排.

牛排知識(shí)介紹：英文STEAK一詞是牛排的統(tǒng)稱(chēng)，其種類(lèi)非常多，常見(jiàn)的有以下四種：TENDERLOIN（嫩　牛柳，牛里脊），又叫FILLET（菲力），是牛脊上最嫩的肉，幾乎不含肥膘，因此很受愛(ài)吃瘦肉朋友的青睞。由于肉質(zhì)嫩，煎成3成熟、5成熟和7成熟皆宜。RIB－EYE（肉眼牛排），瘦肉和肥肉兼而有之，由于含一定肥膘，這種肉煎烤味道比較香。食用時(shí)不要煎得過(guò)熟，3成熟很好。SIRLOIN（西冷牛排，牛外脊），含一定肥油，由于是牛外脊，在肉的外延帶一圈呈白色的肉筋，總體口感韌度強(qiáng)、肉質(zhì)硬、有嚼頭，適合年輕人和牙口好的人吃。食用中，切肉時(shí)連筋帶...

1。肉眼牛排是從近肋骨末端的一少部分切下來(lái)，該處肉質(zhì)柔嫩且多汁（有雪花紋），滋味無(wú)窮。肉眼牛排一般指取自牛身中間的無(wú)骨部分，[眼] 是指肌肉的圓形橫切面，由于這個(gè)部分的肌肉不會(huì)經(jīng)?；顒?dòng)，所以肉質(zhì)十分柔軟、多汁，并且均勻地布滿(mǎn)雪花紋脂肪。2.雪花牛肉即指脂肪沉積到肌肉纖維之間，形成明顯的紅、白相間，狀似大理石花紋的牛肉，國(guó)內(nèi)外也稱(chēng)其為大理石狀牛肉，在牛不同的部位均有。雪花牛肉多以其分布的密度、形狀和肉質(zhì)作為等級(jí)之分，但是行業(yè)并無(wú)明確的標(biāo)準(zhǔn)。雪花牛肉含有大量人體所需的脂肪酸，隨著牛肉里脂肪含量增高，膽固醇...

雪花牛肉是牛肉中的上等牛肉，講究的是口感和營(yíng)養(yǎng)，也講究原汁原味。牛肉切片，因?yàn)槭羌彝プ龇?，所以不要太厚，然后解凍后平放在盤(pán)中，上面放點(diǎn)鹽（撒均勻）后把鍋燒熱，放點(diǎn)油，油不要太多（如果有牛油就更好了）。后把牛排放進(jìn)去煎，煎一會(huì)香味就出來(lái)了，兩面煎上色即可。下面是黑椒版雪花牛排做法：把雪花牛肉在中間脂肪位置切開(kāi)，再切成約5*5CM大小的塊，蒜頭切成片。加熱平底鍋后加入牛油。待牛油徹底融化后加入蒜片稍微煎香，再加入雪花牛肉，再牛肉上均勻?yàn)⑸鲜雏}，翻轉(zhuǎn)另外一面，再灑上食鹽，煎至兩邊金黃色后便可上碟。然后隨個(gè)人...

我們吃牛排一般都是5到7成熟,但是也有全熟的,關(guān)鍵是你怎么吃,我一般吃7成的

雪花大概98塊吧,很棒的牛排,很棒的環(huán)境,很棒的酒。價(jià)格公道。