食材：桂花糖 (20g)、年糕 (200g) 大豆油 (適量)、白糖 (適量)制作方法：1、倒入適量的大豆油。2、待油五成熱時加入白糖（多少看自己喜歡哈）。3、待糖融化后倒入已煮好的年糕。4、加入幾勺桂花糖翻炒，炒至和年糕混合均勻即可。

寧波炒年糕 食譜類型：江浙菜 所需材料：年糕 ... 6條, 白菜 ... 225公克,筍片 ... 225公克 , 豬肉 ... 113公克, 鹽 ... 1/4茶匙 , 味精 ... 1/4茶匙, 醬油 ... 1/2茶匙, 水 ... 2大匙 , 油 ... 1大匙 作法步驟： 1、年糕洗凈切片；白菜、筍片、豬肉洗凈切絲。 2、熱鍋加油，倒入肉絲、白菜、筍絲翻炒，加醬油、鹽、味精、水，小炒；年糕平鋪至菜料上，燜煮 3 分鐘后，翻炒數(shù)下，即可。 我給你一點(diǎn)小建議（經(jīng)驗）： 年糕放置鍋中時需先鋪在菜料上，待燜軟后才可翻炒，以免黏鍋。

材料:年糕、甜不辣(如果沒有也無妨)、洋蔥、胡蘿卜、白菜、蔥、韓式辣椒醬。 甜不辣、洋蕕、胡蘿卜、白菜切絲，蔥切寸段。 一般炒年糕不用油炒，是用水煮而成的。我把他改成先用油把洋蔥、胡蘿卜爆香。 洋蔥、胡蘿卜稍微爆香一下就好(別炒到熟)，接著倒入適量的水，我的水量是一杯(年糕的量是一人份約20小條) 煮至水開，加上適量的韓式辣椒醬，我的韓式辣椒醬是帶甜味的，所以不需再加糖，如果用的是原味的韓式辣椒醬就要加糖唷！ 因為辣炒年糕吃起來要甜甜辣辣的才好吃！ 繼續(xù)煮到滾 接著放入年糕。 一直煮到湯汁收開濃稠為止。 另一種 炒...

主料年糕160克 肥牛110克魚餅50克 黑芝麻少許輔料油適量 洋蔥45克小蔥5克 白醋適量炒年糕醬適量肥牛魚餅炒年糕的做法步驟1.將年糕室溫解凍備好。2.將肥牛室溫解凍備好。3.將魚餅室溫解凍，切成長條。4.煮鍋中倒入水，煮開后放入年糕。5.加蓋煮至年糕熟透，撈出用冷水沖洗幾遍。6.將洋蔥切絲。7.將小蔥切段。8.炒鍋內(nèi)倒入適量油，待油溫升高后，放入洋蔥翻炒，再放入肥牛和魚餅，翻炒。9.待肥牛和魚餅炒變色時，放入年糕，并放入些水。10.倒入炒年糕醬，翻炒均勻。11.出鍋前加入些白醋，炒勻。12.盛出裝盤，撒上小蔥段和黑芝麻點(diǎn)綴即可。

中國南方的水墨年糕，切成片，超市也賣切好片的，臘腸切片，油菜洗干凈，切成一寸左右的段，在鍋中放油，燒熱后，放臘腸煸炒一下，在放入年糕片煸炒，年糕片軟了以后放入油菜煸炒，加醬油、鹽、糖、味精適量即可，也可根據(jù)愛好加些番茄醬或辣醬。祝你好胃口!

做法一：配 料: 年糕、甜不辣(如果沒有也無妨)、洋蔥、胡蘿卜、白菜、蔥、韓式辣椒醬。 操 作: 1、甜不辣、洋蔥、胡蘿卜、白菜切絲，蔥切寸段。 2、洋蔥、胡蘿卜稍微爆香一下就好(別炒到熟)，接著倒入適量的水，水量是一杯(年糕的量是一人份約20小條) 3、再把甜不辣、白菜一起放進(jìn)鍋中 4、煮至水開，加上適量的韓式辣椒醬，韓式辣椒醬是帶甜味的，所以不需再加糖，如果用的不是原味的韓式辣椒醬就要加糖唷！ 因為辣炒年糕吃起來要甜甜辣辣的才好吃！ 5、繼續(xù)煮到滾。接著放入年糕。 6、一直煮到湯汁收開濃稠為止。 最后加...

首先準(zhǔn)備材料有:年糕[條形、片形都可以]、青椒、胡蘿卜、圓蔥、魚丸[因為買不到韓國炒年糕中放的那種片形的魚餅，我就用中國的魚丸代替，味道差不多]、韓式辣椒醬、蜂蜜[或糖]、牛肉粉[大喜大]、步驟:1、先把青椒、胡蘿卜、圓蔥、魚丸都改刀，量少許。 2、在就是調(diào)配料:辣椒醬用水調(diào)稀，放入蜂蜜或糖，在放入大喜大，根據(jù)自己的味口放醬就行了。調(diào)的不要過于稀，根據(jù)你的年糕量和蔬菜量而定。 3、先把切好的青菜在燒好的油鍋中炒一下，然后倒出。 4、在放油炒年糕，年糕變軟即可放入剛炒好的青菜一起回勺。 5、最...

本人比較喜歡吃甜辣口， 對于東北菜 韓國料理很偏愛，昨天再超市買了切片年糕 今天 打算小試一把 呵呵從網(wǎng)上找了找選了比較好找的材料的做法： 1。準(zhǔn)備材料：韓式年糕條500公克，高麗菜50公克，牛肉片200公克，紅椒50公克，蒜頭2瓣，紅辣椒、蔥各1根，韓式辣椒醬、細(xì)糖、醬油、水適量。 烹調(diào)方法： 將韓式年糕條切成三等份，成為短圓柱狀，然后用熱水泡軟。 預(yù)熱油鍋，將肉片放入鍋中翻炒至七分熟。 加入蒜末、切絲的紅椒、切片的紅辣椒、切段的蔥及切片的高麗菜拌炒。 加入醬油、糖調(diào)味后，放入年糕塊拌炒，然后轉(zhuǎn)小火，讓年糕...

泡菜炒年糕 做法: 年糕切片,鍋里放油,爆香蒜茸,辣椒粉,然后放年糕炒至年糕變軟... 3、再次放入雪里紅腌菜、生菜 4、起鍋放入香菜末,可吃 你可以自己選做法!

銀實(shí)教你韓式炒年糕的做法。

食材用料：梭子蟹[圖]梭子蟹年糕片青紅椒大蔥[圖]大蔥相克食物姜[圖]姜相克食物蒜[圖]蒜相克食物辣椒醬香蔥[圖]香蔥相克食物白糖[圖]白糖相克食物鹽胡椒粉[圖]胡椒粉白酒淀粉[圖]淀粉菜譜做法：梭子蟹炒年糕的做法圖解11.將梭子蟹收拾干凈，去掉蟹蓋、蟹腮、等多余的東西，剁成塊，蟹鉗要用刀略拍幾下為好梭子蟹炒年糕的做法圖解22.切好的螃蟹塊用白酒、鹽、胡椒粉、腌漬拍上淀粉梭子蟹炒年糕的做法圖解33.青紅椒切菱形塊、蔥切段、姜切片、蒜切末、香蔥切末梭子蟹炒年糕的做法圖解44.鍋?zhàn)鰺岱庞退笞有烦茨旮獾淖龇▓D解55.放入拍好干淀粉的...

做法一 配 料： 年糕、甜不辣(如果沒有也無妨)、洋蔥、胡蘿卜、白菜、蔥、韓式辣椒醬。 操 作： 1、甜不辣、洋蔥、胡蘿卜、白菜切絲，蔥切寸段。做法一制成的炒年糕 2、洋蔥、胡蘿卜稍微爆香一下就好(別炒到熟)，接著倒入適量的水，水量是一杯(年糕的量是一人份約20小條) 3、再把甜不辣、白菜一起放進(jìn)鍋中 4、煮至水開，加上適量的韓式辣椒醬，韓式辣椒醬是帶甜味的，所以不需再加糖，如果用的不是原味的韓式辣椒醬就要加糖??！ 因為辣炒年糕吃起來要甜甜辣辣的才好吃！ 5、繼續(xù)煮到滾。接著放入年糕。...

首先要說的是，韓國年糕和中國年糕，甚至日本年糕都是不一樣的，不止是形狀的不同（大家都知道韓國年糕是圓長條狀），而是它根本就不是糯米制的年糕，而是粘米，也就是大米，經(jīng)過打制加工而成. 所以韓國年糕的口感和中國年糕的口感是不一樣的，它不會很粘牙，雖不及中國年糕的細(xì)懦，但彈性很好，即使久住也不會爛，咬起來很Q，而且很吸味道。

年糕是糯米制成，黏性強(qiáng)，所以切片時不要切太厚，不易入味，但太薄則太軟，沒有咬勁，所以年糕要炒得好吃，年糕片的大小厚薄有很大的影響。因為要使它有較好的口感且不黏在一起，所以先在油里炸一下，不妨試試。下面給你推薦一款炒年糕的方法：番茄炒年糕的做法 ?用料 ?：番茄 ? ?2個 ? ?洋蔥 ? ?小半個 ? ?年糕 ? ?那種火鍋年糕用了一半 ? ?番茄沙司 ? ?用了大概200g ? ?糖，鹽 ? ?一小勺 ? ?火腿腸或者胡蘿卜或者黃瓜都行。 ? ?1、準(zhǔn)備材料，洋蔥切一小半，剩下的可以拿保鮮膜裹了放冰箱2、西紅柿放在開水里滾一...

這句話說的方式很多，可以很隨意的說出來。。 我在韓國一般都是這樣說 ???, ??? ?? ???.... a zum ma, dao bo gi ha na zu sai yo... dao 和 bo 要發(fā)重音。。 ??? 大媽 ??? 炒年糕 ?? 一份 ??? 給