花蕓豆屬于豆科植物,爬藤類(lèi),不屬于灌木類(lèi),不是樹(shù)。

奶花豆，是奶花蕓豆的簡(jiǎn)稱(chēng)，豆科。常見(jiàn)的奶花豆有：圓奶花豆，白奶花豆，紅奶花豆，腰形奶花豆等等。 奶花豆?fàn)I養(yǎng)豐富。據(jù)測(cè)，每百克奶花蕓豆含蛋白質(zhì)23.1克、脂肪1.3克、碳水化合物56.9克、胡蘿卜素0.24毫克、鈣160毫克、磷410毫克、鐵7.3毫克及豐富的B族維生素，鮮豆還含豐富的維生素C。

白豆紅花是ーとら豆 白花是ー白花豆 黑花是ーうずら豆

白蕓豆，其生物學(xué)名叫多花菜豆，因花色多樣而得名。屬豆科，蝶形花亞科，菜豆族菜豆屬，白蕓豆原產(chǎn)美洲的墨西哥和阿根廷，后經(jīng)人工栽培馴化已適應(yīng)冷涼潮濕的高原地帶。做法主料：蕓豆(白)80克輔料：鹽1勺、香葉1片、花椒少許、八角1個(gè)1.白蕓豆泡一晚上2.先在火上煮一下白蕓豆，其實(shí)是因?yàn)橥砩献龅膽械每粗容^費(fèi)火，后來(lái)用高壓鍋煮的3.熟了的白蕓豆再回鍋加上香葉、大料還有花椒，加一點(diǎn)水就好4.加一勺鹽，看自己能接受的咸度來(lái)加5.煮個(gè)小開(kāi)入味兒一晚上就可以盛出來(lái)開(kāi)吃

1．微肥拌種　 用原種種子重量0．2％～0．6％的鉬酸銨拌種，先用熱水把鉬酸銨溶解，倒入噴霧器內(nèi)，用水量為種子重量的2％～3％，邊噴邊拌種，拌后陰干或晾干，再?lài)姲璺N子重量0．1％～0．15％的50％辛硫磷乳油，噴拌方法同上。拌辛硫磷注意避光，拌后堆悶4～6小時(shí)后攤開(kāi)，陰干待播。 2．播種　當(dāng)5～10cm地溫穩(wěn)定在10℃時(shí)即可進(jìn)行播種。采取45cm等行距條播，播種深度5～7cm，以利于機(jī)械中耕、鋤草、松土，有利于培育壯苗。氣吸式播種的，或者下肥位置比種子深5～7cm的，可以重帶種肥，每667m2時(shí)可帶磷酸二銨10kg、尿素5kg（重帶種肥的，...

蕓豆原產(chǎn)于美洲的墨西哥和阿根廷，中國(guó)在16世紀(jì)才開(kāi)始引種栽培。蕓豆的種類(lèi)主要有大自蕓豆、大黑花蕓豆、黃蕓豆、紅蕓豆等，其中大白蕓豆和大黑花蕓豆最為著名。蕓豆對(duì)日照長(zhǎng)短的反應(yīng)屬中日性.在長(zhǎng)日照或短日照條件下，都能開(kāi)花結(jié)果。因此，我國(guó)大部分地區(qū)可在春、秋兩季栽培。蕓豆顆粒飽滿(mǎn)肥大，色澤鮮明，營(yíng)養(yǎng)豐富，可煮可燉，是制作糕點(diǎn)、豆餡、甜湯、豆沙的優(yōu)質(zhì)原料，其藥用價(jià)值也很高?！　?.提高人體免疫力　　蕓豆含有皂苷、尿毒酶和多種球蛋白等獨(dú)特成分，具有提高人體免疫能力、增強(qiáng)抗病能力、激活淋巴細(xì)胞，促進(jìn)脫氧核糖核酸的合...

都是蕓豆,外觀(guān)很接近的!美國(guó)圓 華南圓 奶花蕓豆

花蕓豆不宜生食，夾生蕓豆也不宜吃，蕓豆必須煮透，才能食用。蕓豆是營(yíng)養(yǎng)豐富的食品，不過(guò)其籽粒中含有一種毒蛋白，必須在高溫下才能被破壞，所以食用蕓豆必須煮熟煮透，消除其毒性，更好地發(fā)揮其營(yíng)養(yǎng)效益，否則會(huì)引起中毒。蕓豆在消化吸收過(guò)程中會(huì)產(chǎn)生過(guò)多的氣體，造成脹肚。故消化功能不良、有慢性消化道疾病的人應(yīng)盡量少食。