燒烤撒料配方一、燒烤撒料辣椒和花椒炒香，分別打成細(xì)末備用。用1斤的比例，味精0.25兩、胡椒粉0.25兩、十三香0.25兩、孜然粉0.25兩、花椒面2兩、辣椒面7兩、鹽少許一起拌勻即可?！　救隽吓浞蕉?、自制撒料粉(將孜然粉 20 克、花椒粉 10 克、辣椒粉 10 克、鹽 0.5 克、雞粉 2 克、味精 1 克拌勻)　　燒烤撒料配方三、燒烤沾食料(韓式自助燒烤干調(diào)料)配制方法如下： 花生粉(熟的.要原味的 .磨到芝麻粒的一倍大小)500克，芝麻粒(熟的)200克.大豆粉(熟的)50克.小茴香粉8克.孜然粉30克.香菜子粉15克.香菜仔粉白胡椒5克..鹽12克..味精(...

代恩DINE現(xiàn)隆重獨(dú)立推出TOP奧爾良,新奧爾良,蜜汁,黑椒,樟茶,孜然,留香,川香,棗香,法式紅酒等近20種口味烤肉腌料,

燒烤撒料配方 （1）制作；黃豆粉100克，腰果粉100克，紫蘇粉25克，辣椒粉50克，香菜粉20克，，孜然粒50克，芝麻30克，椒鹽150克，干蔥頭粉30克，味粉12克，雞粉20克，將以上各料拌勻既可；燒烤秘方撒料配方 （2）原料；孜然100克，辣椒粉80克，真島網(wǎng)芝麻30克，紫蘇粉50克，五香粉10克，干蔥末50克，芹菜粉10克，椒鹽10克，味粉10克，將各料拌勻即可；燒烤秘方撒料配方 （3）原料；（1）辣椒粉100克，孜然粉50克，芝麻粉20克，花椒粉10克，蒜香粉30克，雞份20克，椒鹽10克，味粉5克，將各料拌勻即可；雞亦 雞腿 雞中寶 雞腎 雞腳勁...

做干鍋可以炒底料。添加劑做的干鍋味道不正常,不如植物香料香味純正。

油、孜然、椒鹽、醬油、燒烤醬、蜂蜜 番茄醬、辣椒粉、蒜泥、蔥花、豆瓣醬一般都是在食物裝盤(pán)以后根據(jù)食客要求添加或由食客自行添加 (這里個(gè)人建議準(zhǔn)備兩份醬油，一份醬油是加糖水的，在燒烤過(guò)程中使用，一份醬油加蒜泥，由食客自己添加) 燒烤前一天先把肉類(lèi)用調(diào)味醬腌好(一般燒烤擋用的都是醬油，如果想打出名氣不妨試試用調(diào)味醬)

我在人人樂(lè)看見(jiàn)過(guò)  另外你可以去民權(quán)門(mén)看看  那里是一個(gè)很大的綜合批發(fā)市場(chǎng)  你可以做633到  開(kāi)車(chē)的話沿著建昌道走到外環(huán)就能看到了