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咸魚干選購指南

關(guān)注指數(shù):15199
  • 寶燁食品咸魚干請問銀魚干可以直接吃嗎?

    也可以直接吃,但是還是炒了吃或者油炸吃很好,先把小魚干洗兩遍,然后切一點洋蔥絲,在少放一點干面粉拌均勻,放入油鍋炸至金黃便好,很好吃,很有營養(yǎng)補鈣喲!
  • 桃楓小離湖北特產(chǎn)食用青魚干袋裝風(fēng)干魚咸青魚水產(chǎn)干貨腌制青臘魚塊 螺螄青咸魚塊3斤(真空包裝)
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  • 好好的咸魚干發(fā)霉了怎么辦

    腌制魚肉發(fā)霉后經(jīng)沖洗、晾曬、高溫之后⒈樣可以吃
  • 小黃魚的咸魚干,怎么做的好吃啊?太咸了~

    如果覺得太咸可以稍微水洗一下,加料酒,姜絲,清蒸,可以下面鋪墊點肉末,肉餅蒸咸魚干
  • 請問親們咸魚干怎么曬

    用海水洗 然后穿繩晾 就得了 俺就是這么曬的 還挺好吃 [em33]
  • 潮汕人最愛吃的咸魚干怎么做?謝謝!

    主料咸魚干100g大米150g五花肉70g 輔料胡蘿卜適量姜適量甜辣椒適量 步驟1.朋友從大連給帶回來的鯊魚肉干2.這種肉干很咸,要用水泡幾遍,把鹽份泡出來3.五花肉切丁,在鍋中煸炒出油脂4.放入姜末和胡蘿卜丁5.翻炒1—2分鐘6.放入適量甜辣椒7.選甜辣椒是因為本人喜歡這款口味,也可以根據(jù)自己的口味加調(diào)味品8.繼續(xù)翻炒至胡蘿卜變色9.米淘洗后放入砂鍋中,加適量的水10.炒好的菜倒入11.蓋蓋煮開后轉(zhuǎn)小火燜15分鐘
  • 咸魚干怎么做好吃

    優(yōu)秀種:把魚干用冷水泡3個小時,洗凈放入碗內(nèi),放入油、鹽、辣椒(干的或是鮮的)、姜絲、少量醋、蔥、少量紅酒、少量花椒等,適當(dāng)放些清水,然后上鍋慢慢蒸個20分鐘即可,味道很不錯喲。 第二種:同樣水泡后洗凈,炒鍋放油后,將魚倒入輕翻幾下,倒入醬油,再煸一下,加入黃豆、適量水,煮一會后,放入牛奶,鹽、姜、蔥一等佐料,燒至熟后,放入味精盛出即可。這種做法,連對吃很挑剔的我都覺得味道很美。
  • 寧波舟山特產(chǎn)整條微咸風(fēng)鰻筒鰻魚干咸魚當(dāng)季漁民新曬魚鲞海鮮干貨 本地風(fēng)鰻(整條5.5斤上)1條
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  • 咸魚干要怎么煮啊

    咸魚蒸五花肉 材 料: 生曬咸魚(如馬膠、黃長、臘魚、鯧魚等)約100克,上好五花肉150克。 調(diào) 料: 姜15克,蔥段15克,精鹽5克,辣椒圈約20克,糖5克,蒸魚醬油1茶匙,生粉15克。 做 法: 1、 將咸魚用清水洗凈,切成塊,待用。 2、 將五花肉切好,用醬油、糖、鹽、油、生粉腌肉。 3、 將主料放入蒸碟,加入蔥段、姜絲、辣椒圈、蒸魚醬油、糖,調(diào)和好后上屜蒸熟,大約10-15分鐘。 將主料放入蒸碟,加入蔥段、姜絲、辣椒圈、蒸魚醬油、糖,調(diào)和好后上屜蒸熟,大約10-15分鐘。起鍋加上濃香芝麻油,上碟即可。 這...
  • 咸魚干怎么吃啊?用泡水嗎??

    取一塊,剁成小塊狀,入鍋加油,放點醋,用水烹一下,再放點辣椒,最后加入自己喜歡的調(diào)料,香氣撲鼻,松脆可口。
  • 自己腌制咸魚干怎么做才好吃

      腌制咸魚干  原料:取魚中段,洗干凈(很好是大青魚,肉厚而肥),從中間劈成兩半,一次很好腌制五六瓣  配料:鹽、料酒、姜、大料  器皿:很好是陶瓷的(5升左右)  制作方法:  1.把洗干凈的魚段放入干凈的容器中,用鹽(平時做菜的5倍)、料酒(可多放些)、姜末、大料(少許)把魚身擦勻。  2.壓實,魚段上面可壓些重物,腌制四五天?! ?.取出掛在陽臺上,很好在太陽下曬幾天(此環(huán)節(jié)增加咸魚的香味),曬的時間越長,味越好。
  • 怎么做咸魚干

    鮮魚買回背開去內(nèi)臟、腮,洗凈,用炒熱加花椒的鹽搓勻,放3天左右,去掉血水,再掛曬干就是咸魚干了。
  • 鲅魚咸魚干怎么吃好吃?

    欣欣的做法不好,既麻煩還浪費。最簡單的做法: 1)根據(jù)吃的時間將咸鲅魚放清水里提前澈它1小時。 2)撈出控凈水分,放盤內(nèi)在鲅魚上面加蔥姜片少量花生油,醋,味精入蒸箱蒸12分鐘即可。 特點:魚的香味,鮮味,蔥姜的香味渾然一體。 這道菜是俺的最愛?。。。?!哈哈?。?!
  • 寧波舟山特產(chǎn)整條微咸風(fēng)鰻筒鰻魚干咸魚當(dāng)季漁民新曬魚鲞海鮮干貨 本地風(fēng)鰻(整條3-3.5斤)
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  • 咸魚干如何保存

    很好是放到冰箱里,這樣可以保存得比較耐。而且以現(xiàn)時的天氣來說, 每天曬完后都放到冰箱里,不但可以保存,而且可以殺蟲。
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