咖喱飯制作方法 原料:肉末、米飯 配料：素火腿丁、紅蘿卜丁、馬鈴薯丁、白花菜 調(diào)料：咖哩粉2匙半、油適量、 高湯2碗半、醬油1匙 、鹽1/2匙 做法: 1. 將咖哩粉以乾鍋小火慢慢炒香，盛起備用。 2. 鍋內(nèi)倒油，放入肉末及素火腿炒香后，加入醬油拌炒。 3. 加入蔬菜如紅蘿卜、馬鈴薯、白花菜等炒炒，再倒入咖哩粉拌炒均勻后， 倒入準備好的高湯慢燉， 將所有材料煮軟，水剩1杯半左右。 4. 加鹽，起鍋前以面粉勾芡。 5.與蒸好的米飯拌勻即可。 美味咖喱雞肉飯→制作方法↓ 主料： 雞胸肉、土豆、洋蔥、胡蘿卜 ...

胃嘟嘟,一放就可以吃了, 原料的話,還是印度咖喱最純正。

樓上那個太恐怖了 是牛肉土豆絲吧？ 咖喱牛肉的話其實很好做 首先溫油炒咖喱粉 炒到香味都出來（這還是跟巴基斯坦人學的，咖喱粉別吝惜，油溫不要太高，否則就炒苦了） 然后放洋蔥塊或絲 在咖喱油里剛出香味 就把切成小塊的牛肉放入 同時加入蒜粒若干 牛肉塊外皮炒得沒有紅色就可以加水，并轉(zhuǎn)成小火慢燉。這時候可以把切成小塊的土豆放入，蓋上鍋蓋，等一小時就差不多了。為了讓湯粘稠并且還有成塊的土豆，可以分兩批下，優(yōu)秀批土豆切小塊，讓它盡快溶化在湯里，出鍋前半小時下另一批土豆。不過這樣就麻煩點了。 注意，鹽盡量稍...

一、夏威夷咖喱魚柳 　　材料：鮮活或凍石斑魚柳(可用草魚等代)1片，木瓜1個，玉米淀粉3湯匙(吃飯用的湯匙，下同)，西芹少許。 　　腌料：淺色醬油1茶匙(喝咖啡用的小勺，下同)砂糖1/2茶匙，鹽1/4茶匙，白胡椒粉少許。 　　芡料：牛油1茶匙，咖喱粉1茶匙，木瓜1/4個搗泥，淡奶2湯匙，鹽1/4茶匙，雪利酒1茶匙。 　　做法： 　　1.用腌料將石斑片腌20分鐘，拍粉，西芹切斜刀片。 　　2.熱鍋下油，用中火將魚柳兩面煎黃，涼后切件備用。 　　3.木瓜切成4份，去皮、籽，取一份壓成茸，其余留作圍邊。 　　4.煮溶牛油，...

咖喱飯 材料:(三人份) 土豆3個,胡蘿卜1根,洋蔥一個,青椒1個,牛肉3兩 配料:咖喱粉,色拉油,鹽,雞精少許. 做法: 1.將牛肉洗凈后,切成小塊,入鍋燉爛,備用,湯可以稍許多一點. 2.將土豆,胡蘿卜,洋蔥,青椒切成塊,用油略煸炒一下. 3.將煸炒好的2材料放入湯鍋,煮20-30分鐘,至土豆熟即可,(我喜歡吃爛爛的土豆的,所以煮的時間可以略長一點),放入咖喱粉,鹽,再略煮一下,起鍋時,放入少許雞精就可. 4.將作好的咖喱醬倒在香噴噴的米飯上,就ok啦!!!

教你如何做印度咖喱雞飯 印度咖喱雞飯：Chicken curry： 首先是要把雞肉用鹽，自然粉（一點點就可以了），中國香菜粉，黃姜粉，甜紅椒粉，辣椒粉，咖喱粉，香葉（家里作的話一片就行了）拌勻，腌制一下，建議可以放一點百里香?。▊€人意見）！然后用鍋把雞肉扒上顏色！放在一邊。接下來炒洋蔥（切絲或者切碎都行)炒上顏色，然后放入姜蓉蒜碎和一點鮮的或者干的辣椒炒香然后加入自然粉，中國香菜粉，咖喱粉炒一下，然后加入椰奶煮開?。ㄔ诔赐杲厮馑橐院罂梢猿葱┛оu進去，要炒出紅油為止！也可以用椰奶把咖喱醬泡開直接對進去) ...

咖喱做法 一、配方 1、配方一 胡萊子 100克 疣果于 100克 小茴香子 100克 胡盧巴子 100克 胡椒 100克 桂花樹葉 100克 紅辣椒干 100克 大蒜 100克 姜黃粉 100克 芝麻子 100克 2、配方二 胡菜子 100克 干姜 100克 小茴香子 100克 胡盧巴子 100克 疣果子 100克 姜黃粉 100克 芥子 100克 芹菜子 100克 二、制法 將上述原料磨碎，輾成粉未，拌勻，使之充分混合即成。配方一制品叫印度咖哩粉，以濃香辛辣著稱于世。配方二制出的咖哩粉性質(zhì)比較溫和。 意大利肉醬 材料 四分之三磅牛絞肉或豬絞肉 一杯洋蔥細丁 半杯...

材料：魚丸、洋蔥、蒜、日式油咖喱、微辣咖喱粉、椰漿、高湯做法：小鍋里煮開水放入魚丸稍微氽燙一會。（差不多1分鐘）小火加熱鍋子放少許油爆香洋蔥末、蒜末。然后下油咖喱繼續(xù)煸炒。接著倒入高湯煮滾后放入咖喱粉拌勻，再放入魚丸，煮滾后用小火煮到魚丸熟。然后拌入椰漿，蓋上蓋子關(guān)火，讓魚丸浸3小時至入味就可開吃了。

咖喱醬的制作方法是：1、將大蒜、干蔥、姜各200克，紅椒150克，洋蔥500克放入攪拌機中同時攪成蓉。2、牛油500克小火燒至四成熱，放入上述攪打好的蓉小火炒10分鐘至色澤金黃色時加印度咖喱粉760克、印度咖喱油600克、丁香粉、八角粉、陳皮粉、玉桂粉、黃姜粉、迷迭香粉各25克及面粉450克小火炒勻，再加花生醬500克，椰蓉400克（先用牛油炒黃）、三花淡奶410克，香菜50克小火煮15分鐘至出香，最后加入清水1250克大火燒開后再加熱水250克小火煲2個小時即可。

你大概咖喱放多了,少放一點,還有,做咖喱的時候一定要放奶水啊,你放了沒? 還有,半斤咖喱大概可以做四斤左右的東西

優(yōu)秀步：準備好土豆 胡蘿卜 洋蔥 雞胸肉 全部切塊第二步：鍋內(nèi)熱油放入雞塊 洋蔥 肌肉炒至發(fā)白 洋蔥有香味第三步：再放入土豆翻炒胡蘿卜第四步：加入咖喱醬 足夠的水 蓋蓋燉20分鐘第五步：最后加少許精鹽出鍋……