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高粱米選購指南

關(guān)注指數(shù):15833
  • 黃小米和高粱米怎么做才好吃/

    切忌與紅豆相混。赤小豆含有蛋白質(zhì)、維生素... 所有小豆菜譜.... 把泡而搗碎了的高粱面用熱水和好,放小豆餡用油煎出來,是具有高粱米香味和小豆味的別有風(fēng)味的飲食。
  • 食在有方 (紅豆 綠豆 糙米 高粱米 玉米糝 大黃米 薏米仁)五谷雜糧 有機(jī)八寶粥米900g
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  • 高粱米怎么吃?

    高粱米是計(jì)劃經(jīng)濟(jì)時(shí)期,老百姓生活主要口糧之一。   高粱米可以燜干飯(與做大米干飯相同,水要多一點(diǎn))、撈飯(煮軟撈出再蒸成干飯),可以熬粥(加點(diǎn)堿更好吃)。 可以與大米做二米飯,我喜歡磨出面粉做發(fā)糕、烤糕、饅頭等,挺好吃的。
  • 高粱米應(yīng)該怎么吃?

    高粱米做粥做飯,都顯得略粗糙了一些,但是磨成面粉做成點(diǎn)心,則細(xì)膩營養(yǎng)了很多。高粱米最適合做一種叫高粱粑的點(diǎn)心,就是把高粱米磨成粉后加入泡打粉、白糖、雞蛋和適量水調(diào)到黏稠,揉成面團(tuán),把高粱面團(tuán)按平蒸熟,下油鍋稍炸,撒上芝麻即可。 高粱粑對于一些胃腸功能略差的人來說不好消化,可以嘗試做一些高粱羹,比如在做銀耳羹或者玉米羹的時(shí)候放上一點(diǎn)點(diǎn)高粱,可以讓原本就很營養(yǎng)的羹湯更增加一些豐潤的口感。
  • 粘高粱米面怎么做粘豆包

    或者菜葉,碼好,蓋緊鍋蓋,中火蒸30分鐘。 6、 蒸好的豆包又軟又糯,蘸糖食用,誘人食欲。 黃米面很多糧店都有,用糯米粉蒸也很好。也有用粘玉米或者粘高粱米的。
  • 高粱米功效與作用,怎么吃,做法

    高粱米味甘、性溫、澀,入脾、胃經(jīng); 具有和胃、消積、溫中、澀腸胃、止霍亂的功效;具有補(bǔ)中益氣的功效,可以治神疲無力,胃疼泛酸等。1、山楂干用水洗凈,浸泡10分鐘。高粱米,洗凈備用2、鍋中加入適量水,放入泡好的山楂干。煮開后,放入高粱米開始煮3、大火煮15分鐘,換小火接著煮。大約煮20分鐘,把高粱米煮軟即可食用高粱脫殼后即為高梁米,俗稱蜀黍、蘆稷、茭草、茭子、蘆穄、蘆粟等,拉丁文名Sorghum.是我國傳統(tǒng)的五谷之一。屬于禾本科高粱屬一年生草本,是古老的谷類作物之一。有食用及藥用多種功效。高粱有一定的藥效,具有和
  • 高粱米怎么釀酒

    方法多舉例給參考下 粉碎(成兩半好)——加水潤濕或浸泡——加入輔料(釀酒行業(yè)大多用谷殼太多保證高粱蒸熟之會(huì)粘連即)——蒸煮(定要蒸熟)——取出降溫——加曲拌勻(控制溫度曲子要求溫度范圍)——入容器密封發(fā)酵(注意保溫發(fā)酵時(shí)間據(jù)所用曲子所定容器內(nèi)空氣定要盡量排出制造低氧環(huán)境否則釀出來能醋而酒了)——取出蒸餾——儲存老熟——勾兌——喝 過程要保證會(huì)沾油、高蛋白物質(zhì)等等要產(chǎn)量比較高控制發(fā)酵頂溫(容器里高溫度)28~32度比較合適而且盡量讓溫度保持周左右大概過程些了具體看操作了
  • 泥河灣 有機(jī)高粱米 有機(jī)雜糧五谷雜糧 有機(jī)高粱米450g*2
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  • 哪些人不能吃高粱米

      禁忌人群:糖尿病患者應(yīng)禁食高粱,大便燥結(jié)以及便秘者應(yīng)少食或不食高粱?! ∵m宜人群:一般人都可食用。適宜小兒消化不良時(shí)服食;適宜于脾胃氣虛、大便溏薄之人食用;黏性較強(qiáng)的高粱,適宜于肺結(jié)核病人食用?! 「吡幻椎臓I養(yǎng)價(jià)值:  在谷物中,高粱蛋白質(zhì)中賴氨酸含量很低,因而蛋白質(zhì)的質(zhì)量也最差;高梁的尼克酸含量也不如玉米多,但卻能為人體所吸收,因此,以高粱為主食的地區(qū)很少發(fā)生“癩皮病”。另外,高粱米里包含單寧,有收斂固脫的功效,患慢性腹瀉的患者常食高粱米粥,有明顯的療效?! ?
  • 請問高粱米怎么吃?是熬粥還是蒸米飯?好熟嗎?

    據(jù)本草綱目記載:高粱米營養(yǎng)價(jià)值較高,具有“益氣 、補(bǔ)中止痛、止瀉痢、止咳嗽、退熱”等功效,是糖尿病患者的常備食品。 食用方法:  ?。?)、煮粥:將高粱米浸泡2小時(shí),加適量水放入鍋中燒開后改小火慢熬,煮至米成粥狀時(shí)即可食用。  ?。?)、煮干飯:加適量水燒開鍋后斷火悶蒸10分鐘即可。 (3)也可與大米等同時(shí)混作,更能起到營養(yǎng)互補(bǔ)的作用,并可提高食欲(高粱米粘度不高,與糯米同食可補(bǔ)其不足)。 食療功效:    取高粱米100 克炒香,紅棗60 克去核同煮至粥狀,每日兩次,對小孩消化不良有益。
  • 高粱米怎么做才好吃又營養(yǎng)?

    材料材料高粱米1杯,甘蔗汁5杯調(diào)味料水2杯,黃砂糖適量做法1、高梁米洗凈,加水2杯浸泡20分鐘,移到爐火上煮開,改小火煮到米爛裂開,再加入甘蔗汁同煮。2、待米粒軟爛,即可熄火盛出,食用時(shí)可適量加糖調(diào)味。
  • 高粱米怎么樣做又好吃,又營養(yǎng)

    加入少量的水,煮熟,在加一點(diǎn)面,燒開。成粥狀,又好吃又營養(yǎng)。
  • 吃高粱米對胃有傷害嗎?

      一般情況下,吃高粱米對胃沒有傷害?! ≈嗅t(yī)認(rèn)為,高粱具有溫中健脾、固腸胃、止吐瀉的作用。若幼兒出現(xiàn)胃腸功能不佳或者腹瀉、食積癥狀,特別是脾胃虛弱的人,吃些高粱米可以起到健腸胃的作用。  高粱有促消化、利小便、止咳喘、補(bǔ)氣清胃的作用。對于有消化不良、體質(zhì)較弱、工作壓力大、精神緊張等癥狀的中青年人,適當(dāng)吃些高粱制作的“高粱黑豆大棗飯”有保健作用。其做法是:將高粱米50克、黑豆20克提前4小時(shí)用溫水浸泡;加入大棗10個(gè)、白糖10克一同蒸熟即可?! 「吡蛔龀伞把a(bǔ)陰益壽粥”(甘蔗高粱粥)則具有滋陰潤燥、清熱和味的...
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  • 高粱米要怎么樣煮粥很好喝而且有營養(yǎng)

    菜譜名稱 高粱粥 所屬菜系 其它菜系 所屬類型 健康菜譜 基本特點(diǎn) 健脾益胃,生津止渴。 需要材料 高粱米50克,冰糖適量。 制法與用法:煮高粱米為粥(高粱米需煮爛),加入冰糖再煮,糖化后溫服。 高粱粥 【配方】高粱米100克,桑螵蛸20克。 【制作】先將桑螵蛸用清水煎熬3次,收濾液500毫升;然后將高粱米洗凈,放入沙鍋內(nèi)摻入桑螵蛸汁,置火上煮成粥,至高粱米爛時(shí)即成。 【功效】和胃健脾,益氣消積。 將車前子60克、橘皮15克、通草10克紗布包,煮汁去渣,入綠豆50克和高粱米100克煮粥
  • 高粱米怎么熬粥?

    高粱米營養(yǎng)價(jià)值較高,具有“益氣 、補(bǔ)中止痛、止瀉痢、止咳嗽、退熱”等功效,是糖尿病患者的常備食品。食用方法: ?。?)、煮粥:將高粱米浸泡2小時(shí),加適量水放入鍋中燒開后改小火慢熬,煮至米成粥狀時(shí)即可食用?! 。?)、煮干飯:加適量水燒開鍋后斷火悶蒸10分鐘即可。 (3)也可與大米等同時(shí)混作,更能起到營養(yǎng)互補(bǔ)的作用,并可提高食欲(高粱米粘度不高,與糯米同食可補(bǔ)其不足)。食療功效:   取高粱米100 克炒香,紅棗60 克去核同煮至粥狀,每日兩次,對小孩消化不良有益。