我家孩子一歲，很愛喝酸蘿卜燉的湯，帶一點辣味。

要泡一泡，腌漬食品，也很咸。

應(yīng)該咸大于酸可以少加一點

一點也不辣，湯喝著很舒服

是包郵的，多買有贈品！

煲老鴨湯營養(yǎng)好喝方法需要以下幾步：主料/工具：鴨、枸杞、黨參、當(dāng)歸?方法/步驟：將老鴨洗凈，剁成塊，和枸杞、黨參、當(dāng)歸一起放入瓦罐加好水。煨湯最重要的是火候，如果家里有炭火，可以用微火熬七八個小時，這時湯是很好的，如果一般的火，也用小火熬兩三個小時即可。出鍋時再放入鹽油等作料，并撒上蔥花。 味道：濃香鮮美。?愛心功效：主料都非常有營養(yǎng)，而且功效很多，湯既美味又營養(yǎng)。此湯清火利肺，營養(yǎng)豐富，祛風(fēng)降火，養(yǎng)胃。

一丟丟，味道剛剛好。

啤酒老鴨湯的做法1.先把鴨肉焯下水，然后再放入砂鍋中。2.砂鍋中加入姜片，紅棗，桂圓，茶樹菇。3.倒入啤酒，開水。（水沒過鴨肉一點就可以。）4.開鍋后，開小火，慢燉兩小時。5.出鍋前加入枸杞，美味的濃湯可以出鍋了。

用料 ?老鴨 ? ? ? ? ? ? ? ? ?? ?一只 ? ?筍干 ? ? ? ? ? ? ? ? ?? ?60克 ? ?老干姜 ? ?10克 ? ?鹽 ? ? ? ? ? ? ? ? ?? ?適量 ? ?酒 ? ? ? ? ? ? ? ? ?? ?適量 ? ?水 ? ? ? ? ? ? ? ? ?? ?足量 ? ?老鴨筍干湯的做法 ?老鴨洗凈（請賣鴨人代勞）剁成大小均勻的塊 ? ? ? ? ? ?筍干用溫水泡發(fā)泡軟撈出瀝干水，姜切成片 ? ? ? ? ? ?老鴨下沸水煮3分鐘以去除血水。撈出，過冷水

酸蘿卜老鴨湯鮮美可口，湯色澄亮，據(jù)說還可以去秋燥的，算得上是一道應(yīng)景的家常菜了。 這道菜做法簡單，但是選材不能馬虎。老鴨湯當(dāng)然得選老鴨子，這樣比較容易去掉鴨腥味兒，我這里選用的是鴨齡一年以上的;酸蘿卜也有講究，酸蘿卜的數(shù)量視鴨子大小而定，蘿卜大小不同泡制的時間也要有差別，因為是這道菜主要的調(diào)味材料，所以要求會比較高，我是在菜市專賣攤點買的。呵呵!只是那家專賣店還沒有品牌，沒法推薦給大家。好了，現(xiàn)在來看看這道菜的炮制過程吧! 材料:老鴨1800克，酸蘿卜900克，老姜一塊，花椒四五粒。 1、老鴨子打整干...

蟲草燉老鴨湯做法如下：主料：蟲草（5-10g） 凈土老鴨（一只）調(diào)料：精鹽 適量 味精 適量 料酒 適量 蔥一小吧 姜一片 生粉1．將土老鴨宰殺，洗凈。2．取一大砂煲，放入老鴨，加入適量清水，放煲仔爐上大火燒開，撇去血沫，加入蟲草，改小火慢慢煨燉至老鴨爛熟，用調(diào)料調(diào)味裝盤即可。注意事項：1．蟲草很好加清湯先上籠蒸10分鐘，原汁留用。2．燉鴨時先用竹簽在鴨脯上插小孔，孔中插進蟲草，加入原汁慢火燉熟。食用價值：蟲草又稱冬蟲夏草，是名貴中藥，主要起滋補作用。蟲草鴨子是傳統(tǒng)菜肴，以小火慢燉，使蟲草有效成分析出，有利于...

主料白米飯1碗輔料老鴨湯1碗鹽適量蔥適量油適量步驟1.蔥蒜切碎。2.熱油先炒香蒜粒和蔥頭。3.加入鴨湯煮開后加入鹽，倒入一碗米飯小火煮，4.煮至沒有湯了。5.加入蔥花即可。6.湯泡飯就好了！

食材明細主料老鴨適量輔料生地適量姜適量玉竹適量紅棗適量黨參適量沙蟲適量配料鹽蔥姜適量醬油適量味精適量香油花生油適量咸鮮口味煲工藝廿分鐘耗時簡單難度生地老鴨湯的做法步驟1老鴨洗凈砍塊，紅棗、生地、玉竹洗凈、黨參洗凈切段，姜切片。干沙蟲烤干備用。（若沒有，可不放）2全部材料放入電高壓力鍋，放一點底鹽，高壓20分鐘。

酸蘿卜老鴨湯的做法1.自家做的老壇酸蘿卜必須提前一個月將羅卜放入泡菜水中，20天后亞硝酸鹽幾乎消失，所以一定要選用放心的泡菜，市售泡菜蘿卜非常多的工業(yè)化學(xué)制劑，不建議購買2.鍋入油，放入10?；ń罚笫[頭，姜片爆香3.放入鴨塊繼續(xù)爆炒（如果怕腥味的可以將老鴨汆燙去腥，因為選用新鮮食材所以省略這一步啦）4.等到鴨塊炒到皮緊縮，色澤微黃，就可以加入高湯或清水，同時加入金絲棗，黑木耳，花菇，干筍5.大火煮開后，倒入深口的煲鍋內(nèi)，大火煮沸后，轉(zhuǎn)小火慢慢的煲6.半只老鴨大概煲2個半左右，鴨肉基本熟了，這時候再放入酸羅卜，泡...

制作材料 活老鴨1只，精鹽50克，姜10片，蔥100克。 編輯本段普遍做法 老鴨湯當(dāng)然得選老鴨子，這樣比較容易去掉鴨腥味兒，一般來說鴨年齡在一年以上;酸蘿卜也有講究，酸蘿卜的數(shù)量視鴨子大小而定，蘿卜大小不同泡制的時間也要有差別。因為它們是這道菜主要的調(diào)味材料，所以要求會比較高。 材料:老鴨1800克，酸蘿卜900克，老姜一塊，花椒四五粒。 制作: 1、老鴨子打整干凈，取出內(nèi)臟后切塊;酸蘿卜清水沖洗后切片，老姜拍爛待用。 2、將鴨塊倒入干鍋中翻炒，待水汽收住即可(不用另外加油)。 3、水燒開后倒入炒好的鴨塊、蘿卜，加入備好的老姜...

老鴨湯是集美食養(yǎng)生,傳統(tǒng)滋補,民間食療為一體的大眾消費性湯品。這家做的老鴨湯,比較有特色,湯蠻鮮,而且鴨子皮糯肉粑,比較美味哦,雖然店子小了點,味道好就行了,呵呵。

這是我非常喜歡的一道菜,現(xiàn)在把做法分享給大家,希望可以幫助到您。