1、準(zhǔn)備材料：辣椒、蒜、鹽、高度酒（注意，必須是高度的）、瓶子。 注意：整個(gè)制作過程中一定不能用有水或者油的東西！而且材料也不能帶有水！ 準(zhǔn)備工作：將辣椒和蒜洗干凈，晾干水?。ㄒ欢ㄒ栏桑。┎说逗驼璋逡蚕锤蓛?，晾干！2、 然后將辣椒和蒜分別攪碎。 辣椒和蒜的比例可根據(jù)個(gè)人的喜好。3、打碎到自己覺得滿意的程度就行了。? 4、將打碎的蒜和辣椒拌一下，然后撒鹽。? 5、加高度酒。 不用放太多，放多了辣椒醬的汁就比較多一點(diǎn)，適量放一點(diǎn)就可以了。? 6、將辣椒醬拌勻就可以了！做的時(shí)候記得戴上一次性手套，不然手會(huì)被辣...

、桶里先倒入A料攪勻。2、起鍋將B料小火慢炒1小時(shí)至干香倒入桶里攪勻。3、把C 料分別倒入八 成熱油鍋中用小火炸香（因?yàn)榻?、蒜等原料炸香的時(shí)間不一樣，所以很好分別炸，每次用油適量，但總油 量不應(yīng)超過500克），再倒入桶里攪勻。4、另起鍋用小火將D料炒香（大約10分鐘）在倒入桶里一起攪勻。 5、最后把E料倒入桶里攪勻，用保鮮膜包好，放置3天即成

作牛肉? 個(gè)人認(rèn)為不好。 牛肉還是要自己腌 炒好了之后再蘸著辣椒醬吃 我個(gè)人喜歡 吃面條加著吃 或者伴面啊~作調(diào)料等

魚仔辣醬的口味真的很特別,喜歡吃的基本上一口就可以嘗出來,和其他香辣醬比不會(huì)覺的油膩。我都是在TB他家的專賣店上買的。

恩。。給你介紹個(gè)超炫的辣醬，不一定香，絕對(duì)好吃哦！很簡(jiǎn)單，紅辣椒切成沫，和姜沫蒜沫蔥沫一起入鍋炒，放涼后放進(jìn)小瓶子里保存，很好吃很好吃!但如果不喜歡蔥姜蒜的味道，就不必嘗試了。 小提示：炒完辣醬的鍋，不用刷，直接炒菜吃，效果不賴哦~

  說起來就復(fù)雜了,你去 {鐘銘瑜重慶火鍋技 術(shù)工作室}看看吧,火鍋的品種很多的,各種特色小吃,各種特色鹵菜,都有

用料：青紅鮮尖椒末各500克，野山椒末250克，泡椒末200克，牛肉末50克，花生醬50克，孜然30克，豆豉末100克，蒜蓉、姜末各20克，三合油（牛油、羊油、花生油）1500克，百籽粉（一種調(diào)味品，起到增香、祛腥的作用）10克，雞精、蘑菇精各10克，黃酒15克。 制作：鍋放三合油20克，燒至五成熱，下蒜蓉、姜末，小火炒香，下入剩余的三合油、青紅鮮尖椒末、野山椒末、泡椒末、牛肉末、花生醬、孜然、豆豉末、百籽粉、雞精、蘑菇精、黃酒，小火慢慢熬制15分鐘，出香味即可。 注：1、成品呈紅色醬狀。2、不能加湯，有湯不易保存

好象是用《李錦記》牌的許多醬熬制的,香辣醬/排骨醬/獼猴醬/海鮮醬之類的,具體的還有幾種醬,師傅教的時(shí)候忘記了~   真后悔當(dāng)時(shí)不用心去學(xué)!

這是我非常喜歡的一道菜,現(xiàn)在把做法分享給大家,希望可以幫助到您。

這是我非常喜歡的一道菜,現(xiàn)在把做法分享給大家,希望可以幫助到您。

1先香料炒加高湯熬煮(20鐘) 2炒底料 3加香辣醬

我必須告訴你。 我給你說一個(gè) 是我吃過很好吃得，沒吃過比這個(gè)還好吃得辣醬了，800克超大，超值，大概10塊錢不到，具體忘了 吃好長(zhǎng)時(shí)間 名字叫 海天 熱辣 黃豆醬 。而且還有不辣，微辣 ，很全 ，還有小瓶子的，也就3塊錢， 是廣東佛山是 海天 調(diào)味食品公司生產(chǎn)的，做法很多 砂鍋 炒菜 生食 蒸排骨 。。。。。你試試 你會(huì)愛上得 我26歲 這是優(yōu)秀次吃怎么好吃得， 我特意搜索問題回答得，廠家得謝謝我。哈哈